Орешки со сгущенным молоком

Шишки со сгущёнкой мы уже делали, а сегодня предлагаем вам приготовить вкусную выпечку из песочного теста – Печенье Орешки. И не простые печеньки, а с начинкой. Начинка будет состоять из орехов и сгущёнки. И в итоге, у нас получатся вкусняшки – Орешки со сгущенным молоком и грецкими орехами. Проверенный рецепт из советского детства.

Орешки со сгущенным молоком и орехами рецепт

Давайте вспомним своё детство и побалуем себя тем самым печеньем – орешки с варёной сгущенкой приготовленные в формочках в духовке. Орешки со сгущенкой – это вкусное сочетание хрустящего песочного печенья, грецких орехов и вареной сгущенки. Рецепт советских орешков со сгущенкой пошагово.

Печенье Орешки со сгущенным молоком

Рецепт от ПоварёнокБлюдо: ВыпечкаКухня: РусскаяСложность: Средне

Порции

4

порции

Время подготовки

55

минут

Время готовить

40

минут

Калорий

122

ккал

Как приготовить орешки со сгущенкой? Печенье Орешки с вареной сгущенкой в формочках в духовке. Орешки со сгущенным молоком и грецкими орехами – рецепт проще простого.

Ингредиенты

• Для теста:

• 350 г – муки

• 200 г – сливочного масла или маргарина

• 2 шт. – куриных яйца

• 120 г – сахарного песка

• 1 пакетик – ванильного сахара

• 1/4 ч. ложки – соли

• Для начинки:

• 400 мл – сгущенного молока

• 2 стакана – воды

• 150 г – измельченных грецких орехов

Приготовление

• Муку просейте на доску, положите в нее размягченное сливочное масло или маргарин, сахарный песок, ванильный сахар, яйца, соль и замесите песочное тесто. Заверните его в фольгу и положите на некоторое время в прохладное место.
• Охлажденное тесто выложите на доску, скатайте из него шарики: не стоит делать их слишком большими, так как при выпечке лишнее тесто вылезет за пределы формы, но и очень маленькими шарики не должны быть, поскольку в этом случае края изделий получатся неровными и неправильной формы. Тесто распределите по формочкам и выпекайте в духовке до золотистого цвета.
• Для приготовления начинки сгущенное молоко поместите в глубокую емкость, залейте водой и поставьте на огонь. При помешивании доведите до кипения и варите еще 15—20 минут.
• Готовую начинку охладите, смешайте с измельченными грецкими орехами и начините полученной смесью изделия. Сделать это можно следующим образом: готовые изделия разрежьте острым ножом пополам, на каждую часть нанесите крем и соедините половинки орешка.

Видео рецепт

Примечания

• Орешки также можно начинять разной начинкой – масляный крем со сгущенкой, нутелла или заварным кремом и так далее.

Рецепт орешков со сгущенкой был в записной книжке у каждой советской хозяюшки. Прошло какое то время, но песочное печенье не утратило своей популярности.

У нас всегда есть возможность насладится вкусом печенья, которое готовили нам бабушки и мамы, тем самым вспомнив вкус детства. Золотистая скорлупка из хрустящего теста, полная начинки из густой сгущёнки – объеденье.

Готовьте с удовольствием и всегда у вас будет вкусно! Ведь выпечка приготовленная своими руками, всегда вкуснее и поэтому — приятного аппетита!

Поделиться рецептом: