Главная - Заготовки - Клубничный джем
Джем из клубники
Клубничный джем

Клубничный джем

Клубничный джем рецепт для молодых хозяюшек, да и не только. Для джема из клубники подойдут маленькие, немного примятые или очень зрелые ягоды, кроме конечно, забродивших. Клубничный джем можно готовить до 20 минут, тогда он будет густой и тягучий, а при остывании на поверхности образуется плотная корка. Такой приготовленный джем можно не консервировать, а накрыть пергаментной бумагой и перевязать ниточкой или ленточкой, хранить в холодном месте.

Джем, рецепт из клубники

5 from 1 reviews
Клубничный джем
Автор: 
Тип блюда: Заготовки
Кухня: Русская
 
Джем из клубники
Ингредиенты
  • 1 кг - спелой клубники,
  • 1 кг - сахара (1:1),
  • сок 1 лимона.
Приготовление
  1. Ягоды клубники хорошо вымыть, очистить и порезать на мелкие кусочки.
  2. Затем, добавить сахар и тщательно перемешать.
  3. Дать ягодам клубники постоять пару часов, чтобы ягодки пустили сок.
  4. С помощью блендера из клубники и сахара сделать пюре.
  5. Потом, добавить лимонный сок и хорошо перемешать.
  6. Кастрюлю с вареньем - джемом поставить на огонь и довести до кипения.
  7. Варить 4 минуты при постоянном перемешивании и не забывать снимать пенку.
  8. банки по 0,5 л хорошо вымыть, лучше с содой и ополоснуть проточной холодной водой.
  9. Банки простерилизовать в течение 5 минут.
  10. Готовый клубничный джем разлить в горячие банки и хорошо закупорить.
  11. Законсервированные банки установить на крышки, где то на 15 минут, после чего перевернуть назад и дать остыть.
Пищевая ценность
Калории: 66

Приятного аппетита!


Клубничный джем рецепт для молодых хозяюшек, да и не только. Для джема из клубники подойдут маленькие, немного примятые или очень зрелые ягоды, кроме конечно, забродивших. Клубничный джем можно готовить до 20 минут, тогда он будет густой и тягучий, а при остывании на поверхности образуется плотная корка. Такой приготовленный джем можно не консервировать, а накрыть пергаментной бумагой и перевязать ниточкой или ленточкой, хранить в холодном месте. Джем, рецепт из клубники 5 from 1 reviews Распечатать Клубничный джем Автор: Поварёнок Тип блюда: Заготовки Кухня: Русская   Джем из клубники Ингредиенты 1 кг - спелой клубники, 1 кг - сахара (1:1), сок 1 лимона. Приготовление Ягоды…

Обзор

Рейтинг пользователей 4.9 ( 1 голосов)

Добавить комментарий:

Оставьте первый комментарий!

wpDiscuz