Главная - Заготовки - Огурцы маринованные в яблочном соке
Огурцы в яблочном соке
Огурцы маринованные

Огурцы маринованные в яблочном соке

Предлагаем вашему вниманию необычный рецепт маринованных огурцов. Попробуйте приготовить очень вкусные огурцы маринованные в яблочном соке. Для тех, кто не любит уксусный маринад — подойдет вариант с заменой его на яблочный сок. Огурцы в яблочном соке получаются хрустящие и в меру сладковато-кислые.

Огурцы в яблочном соке

5 from 1 reviews
Огурцы маринованные в яблочном соке
Автор: 
Тип блюда: Заготовки
Кухня: Русская
 
Маринованные огурцы
Ингредиенты
  • На 4-ре 800 г банки (две 1,5-литровые или одну 3-литровую):
  • 2 кг - огурцов,
  • 4 кг - яблок (выжать сок),
  • специи для солений:
  • зонтики укропа,
  • листья хрена,
  • вишни,
  • смородины,
  • чеснок,
  • лавровый лист,
  • перец,
  • зерна горчицы,
  • соль,
  • сахар,
  • яблочный уксус.
Приготовление
  1. Сначала залить огурцы холодной водой на 2 часа. Затем, промыть и срезать кончики.
  2. На дно банок уложить засолочные специи: чеснок, листья вишни, хрена, черный перец горошек, лавровый лист и тому подобное.
  3. На специи плотно укладываем огурцы (можно целиком, можно порезать на небольшие бочонки). Потом, заливаем огурцы кипятком и оставляем на 10 мин.
  4. Маринад для огурцов по пропорции: на 1 литр яблочного сока — 1 столовых ложки соли и 2 столовых ложки сахара.
  5. Нагреваем, доводим до кипения, снимаем пену. Сливаем воду.
  6. В каждую банку добавляем 1 столовую ложку яблочного уксуса, заливаем горячим яблочным соком и закатываем.

Приятного аппетита!


Реклама от Google:



Поделиться с друзьями в социальных сетях:

Предлагаем вашему вниманию необычный рецепт маринованных огурцов. Попробуйте приготовить очень вкусные огурцы маринованные в яблочном соке. Для тех, кто не любит уксусный маринад — подойдет вариант с заменой его на яблочный сок. Огурцы в яблочном соке получаются хрустящие и в меру сладковато-кислые. Огурцы в яблочном соке 5 from 1 reviews Распечатать Огурцы маринованные в яблочном соке …

Оценить!

Рейтинг: 4.9 ( 1 Голосов)
0

Добавить комментарий:

Оставьте первый комментарий!

avatar
wpDiscuz