Кекс банановый рецепт с фото

в Выпечка 83 Просмотров

Предлагаем вашему вниманию ещё один рецепт кекса. Давайте сегодня приготовим кекс банановый с орехами. Банановый кекс приготовить легко, а для наглядности — кекс банановый рецепт с фото.

Готовим банановый кекс

Банановый кекс рецепт

5 from 1 reviews

Распечатать

Кекс банановый рецепт с фото

Автор: Поварёнок

Тип блюда: Выпечка

Кухня: Русская

Время на подготовку:

Время приготовления: 1 Час 20 Мин

Общее время: 1 Час 20 Мин

Банановый кекс в духовке рецепт

Ингредиенты

Для теста:
Мука - 130 г,
сливочное масло - 250 г,
картофельный крахмал - 100 г,
сахар - 250 г,
питьевая сода - 0,5 ч. ложки,
ванильный сахар - 1 пакетик,
яйцо куриное - 4 шт.,
бананы средней величины - 3 шт.,
грецкие орехи - 100 г,
Для смазки и посыпки формы:
Масло,
панировочные сухари.

Приготовление

Сначала разогрейте сливочное масло до консистенции сметаны и смешайте его с сахаром. Взбейте куриные яйца и постепенно введите в масляную массу. Вымытые и очищенные от кожуры бананы мелко порежьте или измельчите при помощи столовой ложки.
Затем, добавьте банановое пюре во взбитую смесь и все тщательно перемешайте.
Всыпьте в тестовую массу очищенные и измельченные грецкие орехи. Добавьте муку, ванильный сахар и быстро замесите тесто.
Выложите тесто в смазанную маслом форму, заполнив ее на ¾ высоты.
Ложкой разровняйте тесто и поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку на 40—50 минут.
Готовый, немного охлажденный кекс посыпьте панировочными сухарями или сахарной пудрой.

Примечания

При добавлении крахмала бисквит становится пористым и меньше крошится. Если в доме нет картофельного крахмала, воспользуйтесь пшеничным или кукурузным.

Пищевая ценность

Калории: 350

Хозяюшке на заметку: Чтобы без особого напряжения сил измельчить грецкие орехи, воспользуйтесь двумя терками: на одну из них положите орехи, а второй разотрите их.