Как приготовить курицу на банке в духовке?

Как приготовить курицу на банке в духовке? Приготовленная курица на банке получается сочной изнутри и одновременно с зажаристой корочкой, чего может не быть при запекании в пакете или фольге. Банка в данном случае исполняет роль чисто техническую: в оригинале для этой функции продаются специализированные инструменты.

Курица на банке

Приготовить курицу на банке совсем легко, а блюдо получается сочным, ароматным и невероятно вкусным. А золотистая корочка никого не оставят равнодушным.Самое главное при готовке довести мясо до нежного состояния, а корочку сделать красивой. Курица на банке, запеченная в духовке понравится всем, без исключения.

5 from 1 reviews
Как приготовить курицу на банке в духовке?
Курица целиком на банке готовится легко и просто. Курица, запеченная на банке получается невероятно нежная, мягкая и сочная - абсолютно вся.
Автор:
Кухня: Русская
Тип блюда: Блюда из птицы
Порций: 6
Время на подготовку: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Ингредиенты
  • 1 тушка - курицы,
  • 3 зубчика - чеснока,
  • 1 ст. - томатного сока,
  • ½ ст. - воды,
  • соль по вкусу,
  • перец по вкусу.
Приготовление
  1. Подготовленную курицу натереть чесноком, солью и перцем.
  2. В небольшую банку налить воду, смешанную с томатным соком, поместить курицу на емкость так, чтобы горлышко оказалось внутри птицы, и поставить на противень в предварительно разогретую духовку.
  3. Запечь курицу до румяной корочки.
Примечания
Для того чтобы курица, запеченная в духовке, получилась по-настоящему вкусной, сочной и аппетитной необходим и правильный выбор тушки, и соблюдение температурного режима и времени приготовления, и грамотный выбор сопутствующих ингредиентов.
Пищевая ценность
Размер порции: 100 г Калории: 261 Жир: 21 Углеводы: 1 Белок: 17

Курица на банке целиком – классика советской домашней кухни. Это блюдо имеет ряд преимуществ. Прежде всего, это чудесно хрустящая корочка. Мясо очень сочное и нежное. Выглядит симпатично и не требует слишком много работы. Жидкость увлажняет куриное мясо. Кроме того, лишний жир вытапливается в противень, что подходит для соблюдающих диету.

Как можно ещё запечь вкусно курицу в духовке?

Самый простой способ быстро и вкусно запечь курицу в духовке – это запечь ее на толстом слое крупной соли. Заранее разогрей духовку. Вымой тушку птицы, разрежь по центру грудки и раскрой в виде книжки. Натри курицу черным молотым перцем. На противень насыпь один килограмм крупной соли и положи курицу спинкой вниз. Запекай до готовности. Не волнуйся, курица не получится пересоленой, она впитает ровно столько соли, сколько требуется для хорошего вкуса, зато равномерное пропекание и хрустящая румяная корочка блюду будут обеспечены без особых хлопот, и ты всегда будешь знать, как приготовить курицу в духовке легко и быстро.

Рейтинг
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x