Главная - Закуски - Домашний паштет из куриной печени
Домашний паштет
Паштет из куриной печени

Домашний паштет из куриной печени

Давайте научимся готовить домашний паштет из куриной печени. Паштет с куриной печенью приготовить дома совсем не сложно, справится любая хозяйка. Следуйте нашему рецепту и у вас получится вкусный паштет из куриной печени.

Паштет из куриной печени рецепт

5 from 1 reviews
Домашний паштет из куриной печени
Автор: 
Тип блюда: Закуски
Кухня: Русская
 
Рецепт вкусного паштета
Ингредиенты
  • Куриная печень — 500 г,
  • масло сливочное — 100 г,
  • оливковое масло — 5 ст. л.,
  • вино белое — 100 мл,
  • лук репчатый — 2 шт.,
  • чеснок — 1 зубчик,
  • сливки жирные — 100 мл,
  • соль,
  • черный перец,
  • мускатный орех,
  • тимьян — несколько веточек.
Приготовление
  1. Сначала нарежьте лук средними кольцами, а чеснок мелко покрошите.
  2. Далее, пока сливочное масло растапливается, добавьте веточки тимьяна, чтобы масло стало ароматным. Пусть около минуты покипят, после этого выбросите их.
  3. Затем, поджарьте лук и чеснок до румяности.
  4. Положите куриную печень и жарьте примерно 8–10 минут (главное, чтобы печень осталась сочная).
  5. Далее, через 8–10 минут добавьте белое вино, щепотку мускатного ореха, посолите и поперчите.
  6. Тушить еще 5 минут.
  7. После, добавьте сливки.
  8. Как только они закипели, снимайте с огня.
  9. Потом отправьте всё в блендер и взбейте до пюре.
  10. Растопите оставшееся сливочное масло, уберите образовавшуюся сыворотку, аккуратно слив верхний прозрачный слой масла.
  11. Этим прозрачным маслом полейте сверху паштет и уберите в холодильник.
  12. Всё, наш вкусный паштет готов.

Приятного аппетита!


Реклама от Google:



Поделиться с друзьями в социальных сетях:

Давайте научимся готовить домашний паштет из куриной печени. Паштет с куриной печенью приготовить дома совсем не сложно, справится любая хозяйка. Следуйте нашему рецепту и у вас получится вкусный паштет из куриной печени. Паштет из куриной печени рецепт 5 from 1 reviews Распечатать Домашний паштет из куриной печени Автор: Поварёнок Тип блюда: Закуски Кухня: Русская   Рецепт вкусного паштета Ингредиенты …

Оценить!

Рейтинг: 4.9 ( 2 Голосов)
0

Добавить комментарий:

Оставьте первый комментарий!

avatar
wpDiscuz