Главная - Заготовки - Вкусная баклажанная икра на зиму
Баклажанная икра
Вкусная баклажанная икра Фото: depositphotos.com

Вкусная баклажанная икра на зиму

Вкусная баклажанная икра на зиму пальчики оближешь — очень простой рецепт. Баклажанная икра готовится из предварительно запеченных овощей в духовке, то есть, икра баклажанная из запечённых овощей. Попробуйте, вам обязательно понравится.

Баклажанная икра с помидорами и перцем

5 from 1 reviews
Вкусная баклажанная икра на зиму
Автор: 
Тип блюда: Заготовки
Кухня: Русская
Время на подготовку: 
Время приготовления: 
Общее время: 
 
Как приготовить баклажанную икру на зиму
Ингредиенты
  • Баклажаны - 6 шт.,
  • помидоры - 3 шт.,
  • сладкий перец красный - 6 шт.,
  • чеснок - 5 зубчиков,
  • подсолнечное масло - 50 мл,
  • соль крупная - 2 ч.ложки,
  • сахар - 2 ч.ложки,
  • уксус 9% - 50 мл.
Приготовление
  1. Сначала овощи все хорошо помыть, обсушить и запечь в духовке до готовности.
  2. Затем, очистить сладкий перец (удалить семена из перца), баклажаны и помидоры от кожицы.
  3. Измельчить овощи с помощью блендера (можно и ножом).
  4. Далее, выложить овощи в кастрюлю, добавить нарезанный чеснок, подсолнечное масло, соль, сахар и уксус.
  5. Икру варить на слабом огне в течение 30 минут.
  6. Горячую икру разложить в стерилизованные банки и закатать.
Готовьте икру, зимой не пожалеете.


Вкусная баклажанная икра на зиму пальчики оближешь - очень простой рецепт. Баклажанная икра готовится из предварительно запеченных овощей в духовке, то есть, икра баклажанная из запечённых овощей. Попробуйте, вам обязательно понравится. Баклажанная икра с помидорами и перцем 5 from 1 reviews Распечатать Вкусная баклажанная икра на зиму Автор: Поварёнок Тип блюда: Заготовки Кухня: Русская Время на подготовку:  30 Мин Время приготовления:  30 Мин Общее время:  1 Час   Как приготовить баклажанную икру на зиму Ингредиенты Баклажаны - 6 шт., помидоры - 3 шт., сладкий перец красный - 6 шт., чеснок - 5 зубчиков, подсолнечное масло - 50 мл, соль крупная - 2 ч.ложки, сахар…

Обзор

Рейтинг пользователей 4.9 ( 1 голосов)

Добавить комментарий:

Оставьте первый комментарий!

wpDiscuz