Главная - Заготовки - Салат из огурцов на зиму
Салат из огурцов на зиму

Салат из огурцов на зиму

Заготавливаем последние огурчики, ведь они самые вкусные. Да и все остальное, что нужно для салата из огурцов порезанные кружочками, осенью наверняка найдется в хозяйстве.

Рецепт заготовки салата из огурцов

5 from 1 reviews
Салат из огурцов на зиму
Автор: 
Тип блюда: Заготовки
Кухня: Русская
 
Салат на зиму из огурцов
Ингредиенты
  • огурцы – 4 кг,
  • перец болгарский – 0,5 кг,
  • лук репчатый – 0,5 кг,
  • морковь – 0,5 кг,
  • уксус 10%-ный – 1 стакан,
  • сахар – 1 стакан,
  • масло растительное – 1 стакан,
  • соль – 3 ст. ложки без верха,
  • чеснок – 3 головки,
  • укроп – 1 пучок,
  • молотый черный перец – 2 ч. ложки.
Приготовление
  1. Огурцы нарезать кружочками, перец – полосками, лук и морковь – тонкой соломкой, чеснок – кусочками, укроп – мелко. Сложить все овощи в большую миску и на 2 часа залить маринадом из уксуса, масла, соли и сахара.
  2. После этого разложить салат в стерилизованные банки, уплотнить, залить получившимся рассолом и стерилизовать на водяной бане 20 минут.
  3. Закатать.

 Салат очень вкусный получается.


Заготавливаем последние огурчики, ведь они самые вкусные. Да и все остальное, что нужно для салата из огурцов порезанные кружочками, осенью наверняка найдется в хозяйстве. Рецепт заготовки салата из огурцов 5 from 1 reviews Распечатать Салат из огурцов на зиму Автор: Поварёнок Тип блюда: Заготовки Кухня: Русская   Салат на зиму из огурцов Ингредиенты огурцы – 4 кг, перец болгарский – 0,5 кг, лук репчатый – 0,5 кг, морковь – 0,5 кг, уксус 10%-ный – 1 стакан, сахар – 1 стакан, масло растительное – 1 стакан, соль – 3 ст. ложки без верха, чеснок – 3 головки, укроп – 1 пучок, молотый черный перец…

Обзор

Рейтинг пользователей 4.9 ( 1 голосов)

Добавить комментарий:

Оставьте первый комментарий!

wpDiscuz