Рыбный рулет с начинкой
Предлагаем вам приготовить рыбный рулет с начинкой. Рыбный рулет рецепт с начинкой из лимона, лука и зелени (смотрите фото). Готовится рулет рыбный из рыбного филе.
Рыбный рулет
Рыбный рулет с начинкой
Рулет рыбный с лимоном
Автор: Поварёнок
Кухня: Русская
Тип блюда: Блюда из рыбы
Порций: 4
Время на подготовку:
Время приготовления:
Общее время:
Ингредиенты
- Филе рыбы - 700 г,
- лук репчатый - 1 шт.,
- лимон - 1 шт.,
- зелень укропа рубленная - 3 ст. ложки,
- масло растительное - 3 ст. ложки,
- уксус 9%-го - 2 ст. ложки,
- молотый черный перец,
- соль.
Приготовление
- Репчатый лук нарезать кольцами, обжарить на части растительного масла, залить уксусом, смешанным с 2 ст. ложками воды и тушить в течение 5 минут.
- Затем, лимон разрезать пополам, из одной половины отжать сок, вторую нарезать тонкими ломтиками.
- Далее, филе полить лимонным соком, посолить, поперчить, уложить на него ломтики лимона, репчатый лук, зелень укропа, свернуть рулетом и скрепить деревянными шпажками.
- Рулет из рыбы обжарить на оставшемся масле, потом влить немного воды и тушить под крышкой на слабом огне в течение 10 минут.
- При подаче рыбный рулет, освободив от шпажек, нарезать ломтиками.
- Гарнировать зеленым салатом и огурцами.
Приятного аппетита!
