PT

Равиоли с грибами

Равиоли с грибами и сыром, рецепт приготовления с фото. Для приготовления равиоли с грибами рекомендуется использовать сыр острых сортов. Он придаст блюду пикантный неповторимый вкус.

Готовим равиоли с грибами

Рецепт равиоли с грибами

5 from 1 reviews

Распечатать

Равиоли с грибами

Автор: Поварёнок

Тип блюда: Блюда из овощей

Кухня: Итальянская

Время на подготовку:

Время приготовления: 1 Час 10 Мин

Общее время: 1 Час 10 Мин

Равиоли с шампиньонами

Ингредиенты

250 г - шампиньонов,
1 луковица,
2,5 стакана - муки,
3 ст. л. - тертого сыра,
1 стакан - воды,
3 ст. л. - сливочного масла,
1 яйцо,
зелень укропа,
соль.

Приготовление

Из муки, яйца, соли и воды замесите пресное тесто и оставьте его на 10 мин для расстойки.
Грибы очистите, промойте и нарежьте мелкими кусочками. Лук измельчите. Грибы вместе с луком обжарьте до готовности на сливочном масле, посолите. Из теста раскатайте тонкий пласт и выложите на него фарш, как показано на фотографии.
Раскатайте второй пласт теста и накройте им пласт с начинкой. Защипните края.
Разрежьте начиненное тесто на квадраты и отварите их в подсоленной воде.

Примечания

При подаче к столу посыпьте равиоли тертым сыром и украсьте веточками укропа.

Пищевая ценность

Калории: 140

Приятного аппетита!