Равиоли с грибами

Равиоли с грибами и сыром, рецепт приготовления с фото. Для приготовления равиоли с грибами рекомендуется использовать сыр острых сортов. Он придаст блюду пикантный неповторимый вкус. Готовим равиоли с грибами

Рецепт равиоли с грибами

5 from 1 reviews

Равиоли с грибами

 

Время на подготовку

Время приготовления

1 Час 10 Мин

Общее время

1 Час 10 Мин

 

Равиоли с шампиньонами

Автор: Поварёнок

Тип блюда: Блюда из овощей

Кухня: Итальянская

Ингредиенты

• 250 г - шампиньонов,
• 1 луковица,
• 2,5 стакана - муки,
• 3 ст. л. - тертого сыра,
• 1 стакан - воды,
• 3 ст. л. - сливочного масла,
• 1 яйцо,
• зелень укропа,
• соль.

Приготовление

1. Из муки, яйца, соли и воды замесите пресное тесто и оставьте его на 10 мин для расстойки.
2. Грибы очистите, промойте и нарежьте мелкими кусочками. Лук измельчите. Грибы вместе с луком обжарьте до готовности на сливочном масле, посолите. Из теста раскатайте тонкий пласт и выложите на него фарш, как показано на фотографии.
3. Раскатайте второй пласт теста и накройте им пласт с начинкой. Защипните края.
4. Разрежьте начиненное тесто на квадраты и отварите их в подсоленной воде.

Примечания

При подаче к столу посыпьте равиоли тертым сыром и украсьте веточками укропа.

Пищевая ценность

Калории: 140

3.5.3208

 Приятного аппетита!