Главная - Первые блюда - Острый мексиканский суп с фасолью
Мексиканский суп
Острый мексиканский суп-пюре с фасолью

Острый мексиканский суп с фасолью

Любите острые блюда? Тогда познакомьтесь с мексиканской кухней. Справка: Мексиканская национальная кухня, многие рецепты которой пришли из глубокой древности, была включена в список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. Предлагаем вашему вниманию рецепт мексиканского первого блюда — острый суп-пюре с красной фасольюОстрый мексиканский суп с фасолью приготовить очень легко, попробуйте.

Острый мексиканский суп

5 from 1 reviews
Острый мексиканский суп с фасолью
Автор: 
Тип блюда: Первые блюда
Кухня: Мексиканская
Выход: 6
 
Рецепт острого мексиканского супа
Ингредиенты
  • Куриный бульон - 1 л,
  • томатный cок - ¾ л,
  • красная фасоль - 400 г,
  • лук репчатый - 1 шт.,
  • чеснок - 4 зубчика,
  • сладкий перец - 2 шт.,
  • чили - 2 перчика,
  • томатная паста - 3 ст. ложки,
  • соус «Чили» - 2 ч. ложки,
  • растительное масло - 1 ст. ложка.
Приготовление
  1. Первым делом нужно замочить красную фасоль на ночь в холодной воде. Воду слить. Положить фасоль в кипящий бульон, добавить томатную пасту и соус «Чили».
  2. Репчатый лук и чеснок очистить и мелко нарезать, пассеровать на растительном масле. Перец чили и паприку нарезать, обжарить. Перцы и пассеровку добавить в суп, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 30 минут.
  3. Затем, влить томатный сок, довести до кипения, посолить. Слегка охладить и измельчить в блендере до состояния пюре.
  4. Подавать острый мексиканский суп, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!


Реклама от Google:



Поделиться с друзьями в социальных сетях:

Любите острые блюда? Тогда познакомьтесь с мексиканской кухней. Справка: Мексиканская национальная кухня, многие рецепты которой пришли из глубокой древности, была включена в список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. Предлагаем вашему вниманию рецепт мексиканского первого блюда — острый суп-пюре с красной фасолью. Острый мексиканский суп с фасолью приготовить очень легко, попробуйте. Острый мексиканский суп 5 from 1 reviews Распечатать …

Оценить!

Рейтинг: 4.9 ( 1 Голосов)
0

Добавить комментарий:

Оставьте первый комментарий!

avatar
wpDiscuz