Кефирный суп с овощами
Холодный кефирный суп с овощами. Этот кефирный суп хорошо утоляет голод, а для того, чтобы разнообразить меню, в суп из кефира можно добавить другие овощи — сельдерей, редис, огурец, отварной картофель и так далее. И ещё, вместо кефира можно использовать другие кисломолочные напитки — айран, тан, сыворотку.
Кефирный суп рецепт
Кефирный суп с овощами
Автор: Поварёнок
Кухня: Русская
Тип блюда: Первые блюда
Порций: 2
Ингредиенты
- Кефир -0,5 л,
- морковь - 1 шт,
- сладкий перец - ½,
- репчатый лук, маленький - 1 шт.,
- чеснок - 1 зубчик,
- зелень,
- черный перец,
- соль.
Приготовление
- Мытую морковь очистить и натереть на терке.
- Помыть сладкий перец и удалить семена, натереть на терке.
- Репчатый лук очистить и измельчить.
- Зелень промыть и тоже измельчить.
- Овощи перемешать, посолить, залить кефиром.
- Приправить черным перцем и раздавленным чесноком.
Пищевая ценность
Калории: 54
Приятного аппетита!
