Главная - Блюда из птицы - Гусь в рукаве с яблоками
Запеченный гусь
Гусь с яблоками

Гусь в рукаве с яблоками

Ещё один лучший рецепт для вас запеченный гусь в рукаве в духовкеНовогодний гусь в рукаве с яблоками. Сок лимона делает мясо птицы приятным на вкус и очень мягким, и нежным. Рукав помогает сократить время приготовления и делает сочным мясо гуся.

Гусь с яблоками в рукаве рецепт

5 from 1 reviews
Гусь в рукаве с яблоками
Автор: 
Тип блюда: Блюда из птицы
Кухня: Русская
 
Запеченный гусь - классика приготовления птицы. Он всегда выглядит торжественно и украсит любой стол.
Ингредиенты
  • Тушка гуся - 2,5 - 3 кг,
  • луковица - 1 шт,
  • яблоки - 5 - 6 шт,
  • головка чеснока - 1 шт.,
  • лимон,
  • небольшая морковь - 1 шт,
  • лавровый лист,
  • черный перец,
  • соль.
Приготовление
  1. Целого подготовленного гуся натрите смесью из соли, перца и головки чеснока.
  2. Порежьте луковицу брусочками, морковь и оставшийся чеснок.
  3. Нашпигуйте мясо со всех сторон, сделав надрезы под кожу ножом.
  4. Полейте гуся соком лимона. Дайте постоять в холодном месте 3 часа или лучше оставить на ночь.
  5. Внутри гуся начините очищенными и нарезанными яблоками и лавровым листом (4 шт), уложите в рукав.
  6. Скрепите края рукава, уложите на противень или гусятницу. Сверху сделайте три небольших дырочки, чтобы рукав не лопнул.
  7. Запекайте в духовке 200-220 градусов около часа 40 минут.
  8. За 20 минут до полной готовности разрежьте рукав для образования корочки.
Примечания
Если гусь более 3 кг, нужно увеличить время запекания.

 Приятного аппетита!


Реклама от Google:



Поделиться с друзьями в социальных сетях:

Ещё один лучший рецепт для вас запеченный гусь в рукаве в духовке. Новогодний гусь в рукаве с яблоками. Сок лимона делает мясо птицы приятным на вкус и очень мягким, и нежным. Рукав помогает сократить время приготовления и делает сочным мясо гуся. Гусь с яблоками в рукаве рецепт 5 from 1 reviews Распечатать Гусь в рукаве с яблоками …

Оценить!

Рейтинг: 4.9 ( 2 Голосов)
0

Добавить комментарий:

Оставьте первый комментарий!

avatar
wpDiscuz