Главная - Закуски - Домашний сыр с зеленью
Домашний сыр с зеленью и тмином
Домашний сыр с зеленью

Домашний сыр с зеленью

Вашему вниманию представляем рецепт приготовления домашнего сыра. Сыр домашний с зеленью и тминомГотовить сыр в домашних условиях будем из молока и кефира с добавлением зелени. Рецепт не сложный, справится любая хозяйка.

Домашний сыр рецепт

5 from 1 reviews
Домашний сыр с зеленью
Автор: 
Тип блюда: Закуски
Кухня: Русская
 
Сыр с зеленью в домашних условиях
Ингредиенты
  • 1 л - кефира,
  • 1 л - молока,
  • 6 шт. - куриных яиц,
  • 4 ч. л. - соли или по вкусу,
  • ⅓ ч. л. - красного острого перца,
  • щепотка тмина,
  • 1 зубчик - чеснока,
  • немного зелени:
  • укроп,
  • кинза,
  • зелёный лук.
Приготовление
  1. В кастрюлю налить молоко и кефир и поставить на плиту.
  2. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.
  3. Довести до кипения и варить, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
  4. Затем, снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и красный перец, выдавить зубчик чеснока.
  5. После, вылить приготовленную массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя и разровнять сырную массу ложечкой.
  6. Скрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.
  7. Марлю раскрутить, образовавшийся круг сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на него сверху гнёт.
  8. Поставить нашу конструкцию в холодильник, на несколько часов.
  9. Всё, сыр готов.

Приятного аппетита, дамы и господа!


Реклама от Google:



Поделиться с друзьями в социальных сетях:

Вашему вниманию представляем рецепт приготовления домашнего сыра. Сыр домашний с зеленью и тмином. Готовить сыр в домашних условиях будем из молока и кефира с добавлением зелени. Рецепт не сложный, справится любая хозяйка. Домашний сыр рецепт 5 from 1 reviews Распечатать Домашний сыр с зеленью Автор: Поварёнок Тип блюда: Закуски Кухня: Русская   Сыр с зеленью в домашних условиях Ингредиенты …

Оценить!

Рейтинг: 4.9 ( 1 Голосов)
0

Добавить комментарий:

Оставьте первый комментарий!

avatar
wpDiscuz