Главная - Архив меток: уха

Архив меток: уха

Уха ростовская

Уха — это уникальное рыбное блюдо русской кухни, с отличительными особенностями приготовления и состава, присущими только этому блюду. По мнению В. В. Похлёбкина, уху неправильно называть супом, и тем более рыбным супом. Уха ростовская (донская) — это уха с добавлением помидоров. Донская уха или Ростовская Сейчас рыбная кулинария знает сотни рецептов ухи на любой вкус (двойная, тройная, царская, черная, вялая, пластовая и по-монастырски, по-астрахански, по-крестьянски, рядовая, по-уральски, парадная ...

Читать далее »

Рецепт тройной ухи, рыбацкой

Дорогие хозяюшки, знакомьтесь ещё с одним рецептом тройной ухи. Кстати, ухой называли в древности не только рыбные, но и мясные отвары. Существовала сладкая уха, гороховая уха и уха из слив. Сейчас рыбная кулинария знает много рецептов ухи на любой вкус: двойная, тройная, царская, черная, вялая, пластовая и по-монастырски, по-астрахански, по-крестьянски, рядовая, по-уральски, парадная и многие другие. Тройная уха рыбацкая Интерес ...

Читать далее »

Уха из скумбрии на скорую руку

Наиболее распространенными первыми блюдами в России являются щи, уха, борщ и солянка. Существует множество различных способов их приготовления. Готовим уху на скорую руку. Уха из скумбрии без картошки. Для ухи лучше брать как можно более свежую рыбу. Уха из скумбрии Не менее вкусной будет уха, приготовленная на бульоне из головы сома. Ингредиенты на 3-4 порции: Филе скумбрии — 500-600 г, вода — ...

Читать далее »

Уха из морской рыбы

Сегодня у нас ещё один рецепт ухи. На этот раз уха из морской рыбы. Домашняя уха готовится очень просто, справится любая хозяйка. Технология приготовления ухи из морской рыбы не особо отличается от обычной ухи из речной рыбки. Рецепт ухи из морской рыбы Совет: Не давайте рыбе полностью развариться, мясо должно немного отделаться от скелета, но не более. Ингредиенты: Рыба морская (или филе трески, ...

Читать далее »

Уха из речной рыбы в домашних условиях

Для вас уха из речной рыбы в домашних условиях. Сварить уху можно из любой рыбы. Но, уха из хищных рыб (окунь, щука, окунь) считается вкуснее, чем уха из травоядных рыб (карп, толстолобик и т. д.). Для справки: Уха из судака, окуня, ерша, налима, сома или линя называется белой. Из жереха, сазана, голавля, карася, карпа и красноперки — это уха черная. Рецепт ...

Читать далее »

Первые блюда на каждый день

Представляем вашему вниманию  самые вкусные и простые первые блюда на каждый день.  Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Человеку, постоянно употребляющему в пищу первые блюда, не грозят заболевания желудочно-кишечного тракта, напротив, он всегда будет полон сил и энергии! Русский традиционный обед практически никогда не обходится без какого-либо супа. Ассортимент этих блюд весьма широк. Суп — незаменимое блюдо ...

Читать далее »

Уха из судака на курином бульоне

Предлагаем вам приготовить вкусную уху из судака. Рецепт ухи называется так — уха из судака на курином бульоне. Готовится такая уха очень легко, справится любая хозяйка. Рецепт ухи 5 from 1 reviews Уха из судака на курином бульоне   Распечатать Рецепт ухи из судака Автор: Поварёнок Тип блюда: Первые блюда Кухня: Русская Ингредиенты Филе судака - 600 г, куриные голени ...

Читать далее »

Суп щерба

Готовим простой суп щерба (уха). Есть ряд блюд, которые также могут называть ухой, однако при этом они не являются ухой, в том смысле, в котором уху понимают в русской кухне, одно из этих блюд — щерба. Щерба, рыбный суп характерный в частности для казаков Запорожья. Щерба уха 5 from 1 reviews Суп щерба   Распечатать Рыбный суп щерба из ершей и ...

Читать далее »

Сливочная уха из семги

Милые хозяюшки, мы подготовили для вас вкуснейший рецепт ухи, с таким красивым названием — сливочная уха из семги. Готовится уха из семги со сливками и готовить уху по нашему рецепту очень просто. Уха из семги 5 from 1 reviews Сливочная уха из семги   Распечатать Время на подготовку Время приготовления 40 Мин Общее время 40 Мин   Как приготовить уху из ...

Читать далее »

Уха с расстегаями

Давайте, дорогие хозяюшки, приготовим отличный обед, сразу два блюда. Первое блюдо это — уха из семги, а второе — расстегаи с рыбной начинкой и в итоге у нас получится вкусная уха с расстегаями. Уха и расстегаи отлично дополняют друг друга, попробуйте приготовить. Уха из семги и расстегаи с рыбой рецепт 5 from 1 reviews Уха с расстегаями   Распечатать Время на ...

Читать далее »

Вкусная уха с перловкой

Как приготовить уху с перловкой? Сегодня на нашем сайте вкусный рецепт — уха с перловкой. Готовить будем уху из семги. Следуйте нашей инструкции приготовления ухи из красной рыбы с перловкой и у вас всё получится. Уха с перловкой рецепт 5 from 1 reviews Вкусная уха с перловкой   Распечатать Уха с перловкой Автор: Поварёнок Тип блюда: Первые блюда Кухня: Русская ...

Читать далее »

Уха в домашних условиях

Как приготовить вкусную уху в домашних условиях? Очень просто. Рецепт с фото — уха домашняя из щуки и сома. Не менее вкусной будет уха, приготовленная на бульоне из головы сома. Рецепт ухи домашней 5 from 1 reviews Уха в домашних условиях   Распечатать Время на подготовку Время приготовления 50 Мин Общее время 50 Мин   Домашняя уха Автор: Поварёнок Тип блюда: Первые ...

Читать далее »