Главная - Блюда из мяса - Рулетики из свинины с грибами
Рулетики из свинины с грибами

Рулетики из свинины с грибами

Здравствуйте, дорогие читатели сайта — «Я Поварёнок«, представляем вашему вниманию рецепт —  рулет из свинины с шампиньонами. Если всё правильно делать, то рулетики из свинины с грибами получаются сочными, мягкими, просто пальчики оближешь! Хозяюшки, надеваем красивые фартучки и готовим классный ужин.

Рулетики из свинины

5 from 1 reviews
Рулетики из свинины с грибами
Автор: 
Тип блюда: Блюда из мяса
Кухня: Русская
 
Рулетики с грибами
Ингредиенты
  • свинина - 1 кг,
  • гранатовый сок - 200 мл,
  • соль,
  • перец,
  • кунжут.
  • Для начинки:
  • шампиньоны - 300-400 гр,
  • грецкие орехи - ½ стакана
  • лук репчатый - 1 большая луковица,
  • сметана - ½ стакана,
  • зелень,
  • соль,
  • перец - по вкусу.
Приготовление
  1. Свинину вымыть, обсушить, нарезать пластами. Каждый пласт отбить, посолить и поперчить.
  2. Сложить кусочки мяса в миску или небольшую кастрюлю и залить гранатовым соком и оставить мариноваться на 30-40 минут. Можно заменить гранатовый сок, красным вином.
  3. Грибы вымыть, обсушить и порезать кубиками. Лук мелко нарезать. Грецкие орехи измельчить в блендере.
  4. На разогретой сковороде обжарить лук, затем добавить шампиньоны и жарить на среднем огне, помешивая, 8 минут.
  5. Посолить и поперчить. Уменьшить огонь, добавить к грибам сметану, зелень, орехи, довести до кипения и выключить.
  6. Затем, кладем нашу начинку на отбитый кусочек мяса и заворачиваем рулетики. Выкладываем на смазанный противень, посыпаем кунжутом и выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусах, 30-40 минут.

 Приятного аппетита!


Реклама от Google:



Поделиться с друзьями в социальных сетях:

Здравствуйте, дорогие читатели сайта — «Я Поварёнок«, представляем вашему вниманию рецепт —  рулет из свинины с шампиньонами. Если всё правильно делать, то рулетики из свинины с грибами получаются сочными, мягкими, просто пальчики оближешь! Хозяюшки, надеваем красивые фартучки и готовим классный ужин. Рулетики из свинины 5 from 1 reviews Распечатать Рулетики из свинины с грибами Автор: Поварёнок Тип …

Оценить!

Рейтинг: 4.9 ( 1 Голосов)
0

Добавить комментарий:

Оставьте первый комментарий!

avatar
wpDiscuz