Рулет мясной с грибами
Какие изумительные хозяюшки есть на свете! Все они умеют, все они успевают, все-то у них ладится, все-то у них спорится! И рулет мясной с грибами приготовить смогут! Это о вас? Приготовьте мясной рулет с грибами по нашему простому рецепту.
Рулет мясной с грибами — рецепт
Вкусный и ароматный мясной рулет из говядины с грибной начинкой способен соблазнить любого.
Рулет мясной с грибами
Рулет с грибами, мясной. Готовим вкуснейший рулет мясной с грибами.
Автор: Поварёнок
Кухня: Русская
Тип блюда: Блюда из мяса
Порций: 4
Время на подготовку:
Время приготовления:
Общее время:
Ингредиенты
- 500 г. - филе говядины,
- 3 - яйца,
- 150 г. - отваренных в подсоленной воде грибов,
- 3 дольки - чеснока,
- 3 ст. л. - томатной пасты,
- растительное масло,
- перец черный молотый,
- соль.
Приготовление
- Филе говядины отбейте молотком до тестообразной консистенции, посолите, поперчите и сформуйте в виде пласта толщиной 1,5–2 см.
- Уложите на него мелко нарубленные грибы, чеснок, половинки вареных яиц, все заверните в рулет, перевяжите, поместите в смазанный маслом сотейник.
- Рулет сверху смажьте томатной пастой, поставьте в разогретую духовку и жарьте до готовности.
Примечания
В мясных продуктах много витаминов группы В и РР (особенно много их в печени и почках), а также калия и фосфора. В мясе много экстрактивных веществ, которые при варке переходят в бульон. Они тонизируют организм, стимулируют работу кишечника.
Пищевая ценность
Размер порции: 100 г Калории: 230
Приятного аппетита!
