Главная - Блюда из птицы - Рецепт чахохбили из курицы
Чахохбили по грузински
Чахохбили из курицы

Рецепт чахохбили из курицы

Как приготовить чахохбили? Предлагаем вашему вниманию рецепт чахохбили из курицы, вернее из куриных голеней. Для справки: чахохбили — это вкусное мясное блюдо в томатном соусе с добавлением различной зелени. Вот так, всё просто. И так, готовим курица по грузински — чахохбили. Пальчики оближите 100%.

Чахохбили из курицы по грузински

5 from 1 reviews
Рецепт чахохбили из курицы
Автор: 
Тип блюда: Блюда из птицы
Кухня: Грузинская
 
Грузинское чахохбили из курицы
Ингредиенты
  • Куриная голень - 1 кг,
  • лук репчатый - 4 шт.,
  • портвейн - 100 мл,
  • томатное пюре - 400 г,
  • соль - 1 ч. л.,
  • перец черный молотый - 1 ч. л.,
  • базилик сушеный - 1 ч. л.,
  • кориандр сушеный (кинза) - 1 ч. л.,
  • петрушка сушеная - 1 ч.л.,
  • корица молотая - ¼ ч. л.
Приготовление
  1. Куриные голени обжарить на хорошо разогретой сковороде, без крышки, до золотистой корочки.
  2. Репчатый лук очистить и мелко нарезать.
  3. В сковороду с курицей добавить порезанный лук, томатное пюре (не томатная паста), вино (Мадера или портвейн), соль и перец.
  4. Если соус получается густым, добавьте немного мясного бульона.
  5. Куриное мясо с соусом накрыть крышкой и тушить на очень слабом огне, около часа.
  6. За несколько минут до окончания приготовления осторожно перемешать содержимое сковороды и добавить пряные травы (свежие или сушеные).

Приятного аппетита!


Как приготовить чахохбили? Предлагаем вашему вниманию рецепт чахохбили из курицы, вернее из куриных голеней. Для справки: чахохбили — это вкусное мясное блюдо в томатном соусе с добавлением различной зелени. Вот так, всё просто. И так, готовим курица по грузински - чахохбили. Пальчики оближите 100%. Чахохбили из курицы по грузински 5 from 1 reviews Распечатать Рецепт чахохбили из курицы Автор: Поварёнок Тип блюда: Блюда из птицы Кухня: Грузинская   Грузинское чахохбили из курицы Ингредиенты Куриная голень - 1 кг, лук репчатый - 4 шт., портвейн - 100 мл, томатное пюре - 400 г, соль - 1 ч. л., перец черный молотый - 1 ч. л., базилик…

Обзор

Рейтинг пользователей 4.9 ( 1 голосов)

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Решите задачку: *