Пирог Завитки

Пирог Завитки из дрожжевого теста. Простой рецепт пышного пирога. Одно из достоинств домашней выпечки состоит в том, что из самых простых и недорогих продуктов можно получить очень разнообразные, вкусные, сытные и праздничные пироги.

Пирог Завитки — простой рецепт

Основополагающим моментом при выпечке и отделке кондитерских изделий, а также изделий из дрожжевого теста является фантазия кулинара.

5 from 1 reviews

Пирог "Завитки"

Пирог из дрожжевого теста на молоке. Пирог называется Завитки

Автор: Поварёнок

Кухня: Русская

Тип блюда: Выпечка

Порций: 4

Время на подготовку: 2 Часа

Время приготовления: 25 Мин

Общее время: 2 Часа 25 Мин

Ингредиенты

Для теста:
300 г - муки,
20 г - дрожжей,
200 мл - молока,
50 г - сливочного масла,
50 г - сахара,
0,5 чайной ложки - соли,
2 шт. - куриных яйца.
Для смазки изделия и противня:
куриное яйцо,
сливочное масло.

Приготовление

Муку просейте, добавьте в нее дрожжи, предварительно разведенные в теплой воде, после чего положите масло и яйца. Затем добавьте в полученную смесь соль и сахар и залейте содержимое молоком, все тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
Замесите тесто, накройте его полотенцем и поставьте в теплое место для подхода. Когда тесто первый раз поднимется, добавьте немного муки и еще раз замесите.
Спустя 30 минут можно приступать к приготовлению пирога. Разделите тесто на 8 частей и сформируйте из каждой завиток. Плотно уложите завитки на смазанный маслом противень таким образом, чтобы получился круглый пирог, и поставьте его в теплое место на 10—15 минут для расстойки.
Далее смажьте изделие взбитым яйцом, посыпьте сахаром и поставьте в духовку, разогретую до 200° С на 25—30 минут.
Пирог Завитки может стать украшением как повседневного, так и праздничного стола.

Примечания

Для украшения выпеченных изделий используйте сахарную пудру, помадку, глазурь, а также тертый грецкий орех или рубленый миндаль. Глазурью покрывайте остывшие изделия, а помадкой и сахарной пудрой — полностью охлажденные.

Пищевая ценность

Размер порции: 100 г Калории: 143

Пирог к чаю готов. Приятного чаепития!

Поделиться рецептом:

Рубрики рецептов