Главная - Десерты - Лимонный крем рецепт
Лимонный курд
Лимонный крем

Лимонный крем рецепт

Лимонный крем или лимонный курд — распространенный в Великобритании и Северной Америке крем, приготовляемый из куриных яиц, лимонов, сахара и сливочного масла. Консистенция массы — кремообразная, напоминает пудинг. Особенный аромат придает крему цедра лимона. Использовать лимонный крем для тортов, пирогов или в качестве десерта. И так, друзья, для вас рецепт лимонного крема.

Лимонный курд — крем

5 from 1 reviews
Лимонный крем рецепт
Автор: 
Тип блюда: Десерты
Кухня: Английская
 
Крем из лимонов
Ингредиенты
  • Лимон — 4 шт.,
  • яичный куриный желток — 6 шт.,
  • сахар — 1 ст.,
  • масло сливочное — 0,5 ст,
  • кукурузный крахмал — 4 ч. л.
  • соль.
Приготовление
  1. Сначала натрите 1 столовую ложку цедры и выдавите ⅔ стакана лимонного сока.
  2. Затем, в кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло, добавьте сахар, кукурузный крахмал, соль, лимонный сок и цедру и доведите до кипения.
  3. Кипятить 1 минуту.
  4. Далее, в миске взбейте яичные желтки, влейте в них немного лимонной массы, вылейте все в кастрюлю с оставшейся лимонной смесью, убавьте огонь и варите крем, помешивая, до загустения.
  5. Хранить лимонный крем в закрытой стеклянной банке, в холодильнике, до одной недели.

Приятного аппетита!


Реклама от Google:



Поделиться с друзьями в социальных сетях:

Лимонный крем или лимонный курд — распространенный в Великобритании и Северной Америке крем, приготовляемый из куриных яиц, лимонов, сахара и сливочного масла. Консистенция массы — кремообразная, напоминает пудинг. Особенный аромат придает крему цедра лимона. Использовать лимонный крем для тортов, пирогов или в качестве десерта. И так, друзья, для вас рецепт лимонного крема. Лимонный курд — крем …

Оценить!

Рейтинг: 4.9 ( 1 Голосов)
0

Добавить комментарий:

Оставьте первый комментарий!

avatar
wpDiscuz