Главная - Блюда из овощей - Котлеты из цветной капусты
Котлеты из капусты
Котлеты из цветной капусты

Котлеты из цветной капусты

Готовим вкусные котлеты из цветной капустыКапустные котлеты приготовим с зеленью (укропом, петрушкой), будет не только вкусно, но и очень полезно. Витамины всем нужны.

Рецепт вкусных котлет из цветной капусты

5 from 1 reviews
Котлеты из цветной капусты
Автор: 
Тип блюда: Блюда из овощей
Кухня: Русская
 
Как приготовить котлеты из цветной капусты
Ингредиенты
  • Капуста цветная - 1 кг,
  • укроп - 2 веточки,
  • петрушка - 2 веточки,
  • яйцо куриное - 2 шт.,
  • мука - ½ ст.,
  • соль,
  • масло растительное.
Приготовление
  1. Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть и отварить в кипящей подсоленной воде до полуготовности 5-6 минут. Цветную капусту немного остудить и измельчить блендером или мелко порубить ножом.
  2. Затем, к капусте добавить куриные яйца, соль, муку, мелко нарезанную зелень и хорошо всё перемешать.
  3. Разогреть сковороду с растительным маслом и выкладывать тесто ложечкой, придавая ему форму котлет.
  4. Жарить котлеты из цветной капусты на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, по мере необходимости доливая масло.

Приятного аппетита!

Справка: Есть в этой капусте немного целлюлозы, которая отличается более нежной структурой и легче переваривается, не вызывая усиленной ферментации в кишечнике. Кроме того, почти половина азотных веществ цветной капусты — легкоусвояемые белковые соединения, поэтому она воспринимается человеческим организмом лучше остальных видов капусты. Благодаря этим качествам цветная капуста используется в диетическом питании людей, страдающих желудочно-кишечными заболеваниями и болезнями печени.


Реклама от Google:



Поделиться с друзьями в социальных сетях:

Готовим вкусные котлеты из цветной капусты. Капустные котлеты приготовим с зеленью (укропом, петрушкой), будет не только вкусно, но и очень полезно. Витамины всем нужны. Рецепт вкусных котлет из цветной капусты 5 from 1 reviews Распечатать Котлеты из цветной капусты Автор: Поварёнок Тип блюда: Блюда из овощей Кухня: Русская   Как приготовить котлеты из цветной капусты Ингредиенты Капуста цветная — 1 …

Оценить!

Рейтинг: 4.9 ( 2 Голосов)
0

Добавить комментарий:

Оставьте первый комментарий!

wpDiscuz