Главная - Блюда из картофеля - Картофельный пирог
Пирог картофельный
Картофельный пирог

Картофельный пирог

Картофельный пирог. Готовим картофельный пирог в духовке. Для начинки вместо салями можно использовать грибы, буженину, отварное мясо, курятину или сосиски, вообщем что найдёте у себя в холодильнике. Приготовленный картофельный пирог по нашему рецепту получится очень вкусный и хрустящий сверху, как чипсы. Приготовьте и вы не пожалеете, что потратили время.

Рецепт картофельный пирог

5 from 1 reviews
Картофельный пирог
Автор: 
Тип блюда: Блюда из картофеля
Кухня: Русская
Время на подготовку: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Выход: 6
 
Пирог картофельный слоями
Ингредиенты
  • 1,2 кг. - картофеля,
  • 2 - луковицы,
  • 50 г. - сливочного масла,
  • 2 - веточки петрушки,
  • 150 г. - тонко нарезанной салями,
  • перец,
  • соль.
Приготовление
  1. Разогреть духовку до 180 градусов.
  2. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. В кастрюле довести до кипения подсоленную воду. Картофель бланшировать в течение 1-2 минуты, дать стечь воде. Очистить лук и нарезать кольцами.
  3. Смазать размягчённым сливочным или топлёным маслом форму для выпечки.
  4. Петрушку вымыть, встряхнуть от воды и оборвать листья от стеблей.
  5. В подготовленную форму около 20 см в диаметре выложить равномерным слоем ⅓ нарезанного и бланшированного картофеля. Взбрызнуть при помощи кисточки небольшим количеством масла, приправить солью, перцем и посыпать половиной нарезанного лука, посыпать половиной петрушки и выложить половину тонко нарезанной салями.
  6. Выложить второй слой картофеля, сбрызнуть маслом, приправить солью и перцем. Накрыть оставшимся луком, петрушкой и салями. Завершить формирование пирога последним третьим слоем картофеля. верхний слой также сбрызнуть маслом и приправить солью и перцем.
  7. Запекать в духовке до золотистого цвета около 60 минут.
Приятного аппетита!


Картофельный пирог. Готовим картофельный пирог в духовке. Для начинки вместо салями можно использовать грибы, буженину, отварное мясо, курятину или сосиски, вообщем что найдёте у себя в холодильнике. Приготовленный картофельный пирог по нашему рецепту получится очень вкусный и хрустящий сверху, как чипсы. Приготовьте и вы не пожалеете, что потратили время. Рецепт картофельный пирог 5 from 1 reviews Распечатать Картофельный пирог Автор: Поварёнок Тип блюда: Блюда из картофеля Кухня: Русская Время на подготовку:  Время приготовления:  1 Час 40 Мин Общее время:  1 Час 40 Мин Выход: 6   Пирог картофельный слоями Ингредиенты 1,2 кг. - картофеля, 2 - луковицы, 50 г. - сливочного масла, 2 - веточки петрушки, 150…

Обзор

Рейтинг пользователей 4.9 ( 1 голосов)

Добавить комментарий:

Оставьте первый комментарий!

wpDiscuz