Предлагаем вашему вниманию ещё один рецепт картошки гармошки. Картофельные гармошки приготовленные по данному рецепту вам обязательно понравятся.
Запеченная картошка гармошка
Картофельные гармошки
Время на подготовку
Время приготовления
Общее время
Как приготовить картошку гармошку
Автор: Поварёнок
Тип блюда: Блюда из картофеля
Кухня: Русская
Выход: 8
Ингредиенты
- Картофель продолговатый - 15 шт.,
- лист лавровый - 15 шт.,
- масло сливочное - 2 ст.ложки,
- растительное масло - 2 ст.ложки,
- чеснок - 6 долек,
- соль,
- черный молотый перец.
Приготовление
- Сначала разогреваем духовку до 200 градусов.
- После, картошку очень хорошо вымыть со щеткой и обсушить.
- На каждой картофелине сделать как можно больше тонких поперечных разрезов, не доходя до конца (как гармошка или книжка с переплётом).
- Затем, разогреть оливковое масло, распустить на нем сливочное, добавить пропущенный через пресс чеснок, щепотку перца, немного соли, снять с огня, выложить картофель и хорошенько перемешать, так чтобы масло смазало каждый кусочек.
- Форму для духовки смазать маслом, выложить в нее картофель, в каждую картофелину вставить по лавровому листу.
- Запекать картошку гармошку 30 минут.
Приятного аппетита!
Традиционно картошка-гармошка в духовке готовится с беконом, салом, колбасой или сыром. Начинка для картофельной гармошки может содержать и другие продукты.
Материал из журнала Теленеделя.