Греческий салат рецепт с брынзой

Какой же праздничный стол обходится без салата? А если ваш салат не только сытный, но и красиво украшен? Готовьте и пробуйте – греческий салат с брынзой, пошаговый рецепт с фото для вас.

Греческий салат — греческий салат из помидоров, огурцов, феты, шалота и маслин, заправленный оливковым маслом с солью, чёрным перцем, орегано. Ключевым компонентом салата является фета — традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока.

Греческий салат с брынзой и маслинами

Готовим всеми любимый греческий салат с брынзой. Часто в салат добавляют сладкий перец (традиционно зеленый), реже — каперсы или анчоусы. Овощи для греческого салата нарезают довольно крупно.

5 from 1 reviews

Греческий салат

Салат Греческий с брынзой. Рецепт греческого салата с брынзой и маслинами. Пошаговый рецепт с фото.

Автор: Поварёнок

Кухня: Русская

Тип блюда: Салаты

Порций: 4

Время на подготовку:  15 Мин

Время приготовления:  15 Мин

Общее время:  30 Мин

Ингредиенты

• 1 шт. - зеленый сладкий перец,
• 1 шт. - желтый сладкий перец,
• 1 шт. - помидор,
• 70 г. - маслин,
• 4 ст. л. - растительного масла,
• 80 г. - брынзы,
• зелень петрушки и лука,
• перец черный молотый,
• соль.

Приготовление

1. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте небольшими кубиками.
2. Выньте косточки из маслин и каждую разрежьте на две половины. Несколько маслин оставьте целыми для украшения. Маслины, перец и мелко нарезанные помидоры перемешайте в глубоком блюде.
3. Салат посолите, добавьте перец и заправьте растительным маслом, после чего его еще раз перемешайте.
4. Салат выложите в салатник, сверху поместите маслины и нарезанную кубиками брынзу. Блюдо украсьте зеленью петрушки и лука.

Примечания

В англоязычных странах в рецепт всегда включают листовой салат, обычно — лук или сладкий перец; иногда добавляют и другие ингредиенты (вплоть до свёклы). В самой Греции такие варианты почти не встречаются.

Пищевая ценность

Размер порции: 100 г Калории: 88 Жир: 6,5 Углеводы: 4,2 Белок: 2,5

3.5.3251

Как сделать простой греческий салат в домашних условиях. Пошагово с фото:

Особенностями приготовления салата являются крупно порубленные, а не измельчённые овощи. Также греки при приготовлении салата не всегда перемешивают блюдо перед подачей на стол, предпочитая это делать непосредственно перед едой. Приятного аппетита!

Поделиться рецептом: