Главная - Блюда из мяса - Рецепт хашламы из баранины
Рецепт хашламы из баранины
Хашлама

Рецепт хашламы из баранины

Ещё один рецепт хашламы из баранины без картошки. Главное в нашем рецепте — хашлама из баранины, это то, чтобы было много мяса и овощей, зелени. И ещё, нужно постараться выбирать для вкусного каквказкого блюда самые мясистые овощи, из которых вытопится больше сока.

Рецепт приготовления хашламы из говядины

5 from 1 reviews
Рецепт хашламы из баранины
Автор: 
Тип блюда: Блюда из мяса
Кухня: Армянская
 
Ингредиенты
  • Баранина — 3 кг,
  • лук репчатый — 2 кг,
  • перец болгарский — 1 кг,
  • помидоры — 1 кг,
  • соль,
  • молотый черный перец.
Приготовление
  1. Взять казан или кастрюлю с толстым дном.
  2. Нарежьте репчатый лук толстыми полукольцами, ⅓ полученного объема уложите на дно посуды.
  3. Очистите и нарежьте полосками болгарский перец, ⅓ полученного объема уложите на лук.
  4. Нарежьте помидоры и снова третью часть уложите на перец.
  5. На подушку из овощей уложите половину баранины, разрезанной на порционные куски, примерно 5 на 5 см.. Посолите и поперчите мясо, добавьте любые специи.
  6. Выложите на мясо слой овощей в последовательности репчатый лук, сладкий перец, помидоры.
  7. Уложите еще один слой мяса, посолите, поперчите.
  8. Снова выложите овощи в той же последовательности и плотно закройте крышку.
  9. Поставьте казан или кастрюлю на медленный огонь (продукты дадут сок и будут медленно томиться).
  10. Готовить хашламу на медленном огне, примерно 3,5 - 4 часа.
  11. Подавать хашламу в глубоких тарелках с зеленью.

Приятного аппетита!


Реклама от Google:



Поделиться с друзьями в социальных сетях:

Ещё один рецепт хашламы из баранины без картошки. Главное в нашем рецепте — хашлама из баранины, это то, чтобы было много мяса и овощей, зелени. И ещё, нужно постараться выбирать для вкусного каквказкого блюда самые мясистые овощи, из которых вытопится больше сока. Рецепт приготовления хашламы из говядины 5 from 1 reviews Распечатать Рецепт хашламы из …

Оценить!

Рейтинг: 4.9 ( 1 Голосов)
0

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля помечены *

*

Решите задачку: *