Главная - Выпечка - Галеты с черешней
Мини-галеты с черешней
Галеты с черешней

Галеты с черешней

Готовим галеты с черешней, вернее, маленькие мини-галеты. Галеты приготовленные по нашему рецепту получаются хрустящие снаружи, нежные внутри, пропитанные соком и ароматом черешни с корицей.

Галеты рецепт

5 from 1 reviews
Галеты с черешней
Автор: 
Тип блюда: Выпечка
Кухня: Русская
 
Ингредиенты
  • Для теста:
  • Мука - 180 г,
  • масло сливочное - 50 г,
  • разрыхлитель - 0.5 ч. л.,
  • соль - 1 щепотка,
  • сахар - 1 ст. л.
  • Для начинки:
  • Черешня - 350 г,
  • сахар тростниковый - 2 ст. л.,
  • корица - 1 ч. л.,
  • сахарная пудра для присыпки - 1 ст. л.
Приготовление
  1. Смешать растопленное сливочное масло, щепотку соли, 1 столовую ложку сахара и 80 мл горячей воды.
  2. Затем, добавить муку и замесить мягкое эластичное тесто.
  3. Готовое тесто накрыть полотенцем и дать "отдохнуть" 30 минут.
  4. Из черешни вынуть косточки, выложить черешню на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
  5. Далее, тесто разделить на 3 равные части.
  6. Каждую часть теста раскатать и выложить в середину черешню. Присыпать коричневым сахаром, смешанным с корицей.
  7. Закрыть галету краями теста, оставить открытой середину, заворачивать тесто, складками.
  8. Из фольги вырезать 3 кружка по диаметру открытой середины галеты.
  9. Накрыть открытую середину галеты кружком из фольги и выпекать галеты в духовке, при 190 градусах, 20 минут.
  10. Готовые галеты чуть-чуть остудить и присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!


Реклама от Google:



Поделиться с друзьями в социальных сетях:

Готовим галеты с черешней, вернее, маленькие мини-галеты. Галеты приготовленные по нашему рецепту получаются хрустящие снаружи, нежные внутри, пропитанные соком и ароматом черешни с корицей. Галеты рецепт 5 from 1 reviews Распечатать Галеты с черешней Автор: Поварёнок Тип блюда: Выпечка Кухня: Русская   Ингредиенты Для теста: Мука — 180 г, масло сливочное — 50 г, разрыхлитель — 0.5 ч. …

Оценить!

Рейтинг: 4.85 ( 1 Голосов)
0

Добавить комментарий:

Оставьте первый комментарий!

avatar
wpDiscuz