Филе индейки запеченная в духовке
Запеченное филе индейки, в духовке. Как запечь вкусно филе индейки? Всё просто, рецепт для вас — запеченная холодная индейка для бутербродов.
Запеченное филе индейки
Филе индейки запеченная в духовке
Филе индейки запеченное в духовке подойдет для бутербродов
Автор: Поварёнок
Кухня: Русская
Тип блюда: Блюда из птицы
Ингредиенты
- Филе индейки - примерно 1,2 кг.,
- литр воды,
- соль,
- 3 - зубчика чеснока,
- ¼ ч. л. - красного молотого перца чили,
- 1 ч. л. - паприки,
- 1 ст. л. - оливкового масла,
- 10 горошин - черного перца.
Приготовление
- Приготовить раствор из литра холодной воды и 2 ст.л. соли. Залить филе индейки и оставить на ночь в холодильнике.
- Растираем все специи и соль в ступке, смешиваем с оливковым маслом.
- Индейку очищаем от пленок, перевязываем нитками или перетягиваем специальными силиконовыми зажимами. Натираем смесью перцев.
- Разогреваем духовку до 250 градусов. Кладем индейку в духовку на смазанный противень.
- Через 25 минут духовку выключить, дверь не открывать 2 часа, пока индейка не остынет.
Приятного аппетита!
