Главная - Закуски - Домашняя селедочка
Домашняя селедочка
Домашняя селедочка с красным луком и картофелем

Домашняя селедочка

Домашняя селедочка с картошкой и красным луком, что может быть вкуснее в России и не только. Давайте приготовим вкусную сельдь по домашнему. Обратите внимание, что наш рецепт засолки сельди требует времени, но оно того стоит.

Сельдь в рассоле

5 from 1 reviews
Домашняя селедочка
Автор: 
Тип блюда: Закуски
Кухня: Русская
 
Как посолить сельдь в рассоле
Ингредиенты
  • Сельдь замороженная - 4 шт.,
  • душистый перец - 6 горошин,
  • лавровый лист - 4 шт.,
  • гвоздика - 4 бутона,
  • соль - 250 г,
  • картофель - 12 шт.,
  • красный репчатый лук - 2 шт.,
  • зелень.
Приготовление
  1. Первым делом разморозьте сельдь, выпотрошите, очистите и помойте в холодной воде.
  2. Рассол: для этого, приготовьте крепкий рассол из 2 литров воды с солью, горошинами перца, гвоздикой и лавровым листом.
  3. После этого, рассол остудите до 45-50 градусов и залейте им сельдь. Дайте остыть и отправьте в холодильник. Через три дня проверьте готовность рыбы: если у хребта нет крови - домашняя селёдочка готова.
  4. Селёдочку подавайте разделав на филе и нарезав кусочками, с отварной картошкой, и кольцами красного лука. Посыпьте всё измельченной зеленью.
Приятного аппетита!


Домашняя селедочка с картошкой и красным луком, что может быть вкуснее в России и не только. Давайте приготовим вкусную сельдь по домашнему. Обратите внимание, что наш рецепт засолки сельди требует времени, но оно того стоит. Сельдь в рассоле 5 from 1 reviews Распечатать Домашняя селедочка Автор: Поварёнок Тип блюда: Закуски Кухня: Русская   Как посолить сельдь в рассоле Ингредиенты Сельдь замороженная - 4 шт., душистый перец - 6 горошин, лавровый лист - 4 шт., гвоздика - 4 бутона, соль - 250 г, картофель - 12 шт., красный репчатый лук - 2 шт., зелень. Приготовление Первым делом разморозьте сельдь, выпотрошите, очистите и помойте в…

Обзор

Рейтинг пользователей 3.18 ( 2 голосов)

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Решите задачку: *