Гусь фаршированный квашеной капустой
Новый год не за горами, пора подумать, что подать к праздничному столу. Мы уже позаботились о вас, дорогие хозяюшки и приготовили вам рецепт — Гусь фаршированный квашеной капустой. Приготовить фаршированного гуся очень легко.
Фаршированный гусь с капустой
Гусь фаршированный квашеной капустой
Фаршированный гусь
Автор: Поварёнок
Кухня: Русская
Тип блюда: Блюда из птицы
Ингредиенты
- 1 гусь,
- 3 ст. л. - растительного масла или жира,
- 1 стакан воды - для жаренья,
- зелень,
- соль.
- Для начинки:
- 400 г - квашеной капусты,
- 2 - луковицы,
- 2 ст. л, - растительного масла или жира,
- 1 ст. л. - уксуса,
- соль.
Приготовление
- Начинка: Квашеную капусту отжать, жарить 10 – 15 минут на масле или жире. Посолить и добавить уксус.
- Подготовленную тушку птицы вымыть, обсушить, натереть изнутри и снаружи солью, наполнить начинкой, зашить разрез и жарить, поливая соком с противня.
- Готовую тушку разделать на куски вместе с начинкой или подать её отдельно в виде гарнира, украсить веточками зелени.
Приятного аппетита!
