Желе из малины с желатином

Как приготовить вкусное желе из малины с желатином. Рецепт малинового желе на десерт для вас с пошаговым фото. Вкусный десерт, который летом можно приготовить из свежих ягод малины.

Желе, как и мусс, можно готовить из свежих и свежезамороженных ягод и фруктов, из фруктово-ягодных соков, сиропов, из разных сортов варенья, а также из красного натурального вина. Чтобы желе было вкуснее, в него добавляют разные вина и ликеры, а также цедру апельсина или лимона.

Готовим десерт желе из малины (малиновое желе).

Желе с малиной рецепт на десерт

Как приготовить желе из малины? В домашней обстановке желе варят на сильном огне в неглубокой посуде. Только при этих условиях получается прозрачное желе, имеющее цвет и аромат, характерные для малины.

Желе из малины с желатином

Рецепт от ПоварёнокБлюдо: ДесертыКухня: РусскаяСложность: Средне

Порции

4

порции

Время подготовки

30

минут

Время готовить

50

минут

Калорий

59

ккал

Вкусное желе из малины с желатином рецепт десерт.

Ингредиенты

• 100 г — малины

• 2 стакана — воды

• 1 ст. ложка — сахара

• 1 пакетик — желатина

Приготовление

• В кипящую воду всыпьте сахар и перебранные ягоды малины, кипятите 10–15 минут.
• Желатин разведите в теплой воде и оставьте на 40 минут. Отвар процедите и введите в него тонкой струйкой желатин, непрерывно помешивая.
• Всё перемешайте и залейте в форму. Поставьте желе в прохладное место на 1–2 часа.
• При подаче к столу желе можно украсить свежими ягодами.

Видео рецепт

Примечания

• Желе считается высококачественным, если его окраска соответствует цвету плодов, из которых желе приготовлено, если в разрезе оно прозрачно и имеет стекловидный блеск.

Желе можно готовить из любых плодов, ягод и их смесей. Лучшие желе получаются из не совсем зрелых плодов и ягод, отличающихся более высоким содержанием пектина по сравнению с вполне созревшими плодами.

 Приятного аппетита!

Поделиться рецептом: