Тефтели с сыром
Вкусные тефтели с сыром. Рецепт приготовления мясных тефтелей в духовке. Готовить тефтели будем из говяжьего фарша.
Тефтели с сыром в духовке рецепт
Тефтели с сыром
Сырные тефтели из говяжьего фарша
Автор: Поварёнок
Кухня: Русская
Тип блюда: Блюда из мяса
Ингредиенты
- Фарш говяжий - 450 г.
- сыр моцарелла - 125 г.
- вяленые томаты - 50 г.
- хлебная корочка - 50 г.
- яйцо - 1 шт.
- масло растительное - 2 ст. л.
- йогурт натуральный - 5 ст. л.
- хумус - 4 ст. л.
- кускус - 1 стакан
- свежий базилик - для украшения
- перец,
- соль.
Приготовление
- В большой миске смешать фарш, нарезанную моцареллу, томаты тоже нарезанные, хлебную крошку, яйцо, базилик и соль с перцем. Из полученной смеси скатать 20 шариков.
- В большой сковороде нагреть растительное масло и быстро обжарить тефтели до золотистого цвета, помешивая. Переставить в духовку еще на 10–15 минут.
- Смешать йогурт с хумусом, полить этим соусом тефтели, посыпать базиликом.
- Кускус заварить кипятком на 10 минут.
- Подавать с тефтелями, добавив соус от запекания.
Приятного аппетита!