Вкусная овощная запеканка
Самая вкусная овощная запеканка из брокколи и цветной капусты, а также с болгарским перцем и сыром. Овощная запеканка заливается яйцом и запекается в духовке. Очень…
Как овощная культура цветная капуста распространилась из Италии в XVI веке. Это однолетнее растение со своеобразными видоизмененными соцветиями. В пищу употребляется белая головка недоразвившихся соцветий, сидящих на плодоножках. По сравнению с белокочанной капустой она имеет ряд преимуществ.
Есть в этой капусте немного целлюлозы, которая отличается более нежной структурой и легче переваривается, не вызывая усиленной ферментации в кишечнике. Кроме того, почти половина азотных веществ цветной капусты — легкоусвояемые белковые соединения, поэтому она воспринимается человеческим организмом лучше остальных видов капусты. Благодаря этим качествам цветная капуста используется в диетическом питании людей, страдающих желудочно-кишечными заболеваниями и болезнями печени.
Обычно осенью ее кладут в соленья и другие овощные консервы. В Западной Европе цветная капуста считается овощным деликатесом и ее массово используют.
При кулинарной обработке вода, в которой варится капуста, извлекает часть ее минеральных и других водорастворимых компонентов, поэтому ее нужно варить в небольшом количестве воды или на пару, а бульон использовать для приготовления супов и соусов.
Самая вкусная овощная запеканка из брокколи и цветной капусты, а также с болгарским перцем и сыром. Овощная запеканка заливается яйцом и запекается в духовке. Очень…
Ещё один рецепт винегрета, на этот раз давайте приготовим винегрет с цветной капустой. Читаем и запоминаем, как приготовить необычный винегрет? Винегрет с капустой цветной Вариантов…
Готовим вкусные котлеты из цветной капусты. Капустные котлеты приготовим с зеленью (укропом, петрушкой), будет не только вкусно, но и очень полезно. Витамины всем нужны. Рецепт вкусных котлет…
Маринуем капусту брюссельскую, то есть, у нас получится маринованное ассорти из брюссельской капусты, цветной капусты, белокочанной капусты с морковью, хреном и горчицей. Итог – маринованное…
Сегодня на нашем сайте рецепт крем супа из цветной капусты со сливками и чесночными крошками. Крем суп из цветной капусты со сливками приготовить очень просто, главное…
Дорогие наши читатели, предлагаем вам попробовать приготовить рагу из курицы и овощей или даже лучше назвать такой рецепт – тушеная курица с овощами в сливочном…
Как приготовить суп из цветной капусты? Рецепт первого блюда – суп из цветной капусты со сливками. Суп из цветной капусты готовится очень легко, справится любая…
Давайте приготовим простые, но вкусные оладьи из цветной капусты. Минимум продуктов, немного времени и оладьи из капусты готовы. Попробуйте. Оладьи из цветной капусты рецепт 5…
Дорогие читатели, а вы пробовали сварить щи из разной капусты, то есть, щи из трёх видов капусты? Нет, тогда давайте мы вас научим, как приготовить вкусные…
Дорогие хозяюшки, запеченная цветная капуста готовится очень просто, на раз и два. И через часок у вас на столе – вкусное блюдо из цветной капусты,…
Следующий наш необычный рецепт, из серии оладьи на все вкусы, оладьи из цветной капусты, спаржи и креветок. Попробуйте, дорогие хозяюшки, приготовить по нашему рецепту оладьи…
Салат из цветной капусты с шампиньонами и фасолью в студию. Для вас хозяюшки, рецепт с фото и как обычно полезный совет. В зависимости от того,…
Конец содержания
Конец содержания