Свинина, фаршированная сыром

Свинина, фаршированная сыром и зеленью. Рецепт приготовления фаршированной свинины с фото. Хозяйкам на заметку: Большие куски мяса солить можно непосредственно перед тем, как класть на сковороду, а рубленое мясо нужно солить только тогда, когда оно почти готово.

Рецепт приготовления фаршированной свинины

Рецепт свинины фаршированная сыром

5 from 1 reviews

Распечатать

Свинина, фаршированная сыром

Автор: Поварёнок

Тип блюда: Блюда из мяса

Кухня: Русская

Время на подготовку:

Время приготовления: 1 Час

Общее время: 1 Час

Фаршированная свинина

Ингредиенты

200 г - филе свинины,
4 ст. л. - тертого сыра,
2 ст. л. - рубленой зелени укропа,
1 долька - чеснока,
1 ст. л. - приправы для свинины,
1 ст. л. - сливочного масла,
соль,
перец черный молотый.
Для украшения:
листья салата,
ломтики свежего огурца,
1 помидор,
зеленый лук,
укроп.

Приготовление

Сыр натрите на мелкой терке. Зелень укропа помойте, мелко нарубите и смешайте с сыром и измельченным чесноком.
Ломтики свинины отбейте, посолите, поперчите и выложите на плоское блюдо. Выложите начинку на середину ломтика, сложите его пополам и плотно прижмите обе половинки друг к другу.
Сверху рулетик посыпьте приправой для свинины.
На сковороде растопите сливочное масло и жарьте свинину 15–20 мин на несильном огне.

Примечания

При подаче к столу на плоское блюдо выложите листья салата, на каждый из них поместите нарезанный кубиками помидор, в центр выложите обжаренную свинину и сверху украсьте зеленью укропа, лука и дольками огурцов.

Пищевая ценность

Калории: 206

Приятного аппетита!