Свинина, фаршированная сыром и зеленью. Рецепт приготовления фаршированной свинины с фото. Хозяйкам на заметку: Большие куски мяса солить можно непосредственно перед тем, как класть на сковороду, а рубленое мясо нужно солить только тогда, когда оно почти готово. Рецепт приготовления фаршированной свинины
Рецепт свинины фаршированная сыром
Свинина, фаршированная сыром
Время на подготовку
Время приготовления
Общее время
Фаршированная свинина
Автор: Поварёнок
Тип блюда: Блюда из мяса
Кухня: Русская
Ингредиенты
- 200 г - филе свинины,
- 4 ст. л. - тертого сыра,
- 2 ст. л. - рубленой зелени укропа,
- 1 долька - чеснока,
- 1 ст. л. - приправы для свинины,
- 1 ст. л. - сливочного масла,
- соль,
- перец черный молотый.
- Для украшения:
- листья салата,
- ломтики свежего огурца,
- 1 помидор,
- зеленый лук,
- укроп.
Приготовление
- Сыр натрите на мелкой терке. Зелень укропа помойте, мелко нарубите и смешайте с сыром и измельченным чесноком.
- Ломтики свинины отбейте, посолите, поперчите и выложите на плоское блюдо. Выложите начинку на середину ломтика, сложите его пополам и плотно прижмите обе половинки друг к другу.
- Сверху рулетик посыпьте приправой для свинины.
- На сковороде растопите сливочное масло и жарьте свинину 15–20 мин на несильном огне.
Примечания
При подаче к столу на плоское блюдо выложите листья салата, на каждый из них поместите нарезанный кубиками помидор, в центр выложите обжаренную свинину и сверху украсьте зеленью укропа, лука и дольками огурцов.
Пищевая ценность
Калории: 206
Приятного аппетита!