Главная - Салаты - Салат с соевой спаржей по-корейски
Салат с соевой спаржей
Салат с соевой спаржей по-корейски

Салат с соевой спаржей по-корейски

Соевая спаржа – это продукт, который получают из хорошо вымоченных и мелко перетертых соевых бобов. Готовят из соевой спаржи салаты, гарниры, добавляют в суп. Давайте приготовим салат с соевой спаржей по-корейски. Салат из спаржи соевой по корейски с соевым соусом готовится очень легко, попробуйте.

Салат из соевой спаржи

5 from 1 reviews
Салат с соевой спаржей по-корейски
Автор: 
Тип блюда: Салаты
Кухня: Корейская
Выход: 4
 
Корейский салат со спаржей
Ингредиенты
  • Соевая спаржа - 250 г,
  • маленькая морковь - 3 шт.,
  • огурец - 2 шт.,
  • чеснок - 3–4 зубчика,
  • соевый соус - 2 ст. ложки,
  • рафинированное растительное масло - 100 мл,
  • разбавленный уксус - 1 ч. ложка,
  • острый молотый перец - 1 ч. ложка,
  • черный молотый перец и молотый кориандр - по ½ ч. ложки,
  • укроп, петрушка и зеленый лук - по ½ пучка,
  • кусочек репчатой луковицы.
Приготовление
  1. Сначала залить соевую спаржу холодной водой и оставить на 1–2 часа. Воду 2 раза нужно сменить.
  2. Варить спаржу в слегка подсоленном кипятке 10–15 минут, затем обдать холодной водой, нарезать кусочками в 1,5–2 см.
  3. Далее, морковь и огурец по отдельности нашинковать на терке для корейской моркови. Морковь слегка посолить и сбрызнуть уксусом, перемешать и оставить на 20– 25 минут.
  4. Зелень и чеснок измельчить.
  5. Все овощи, спаржу и зелень смешать, добавить специи и соевый соус.
  6. Затем, в сковороде раскалить растительное масло, бросить кусочек луковицы и прожарить до коричневого цвета. Вынуть лук. Полить маслом салат. При необходимости добавить по вкусу соль и уксус. Еще раз перемешать, уплотнить и дать настояться 20 минут.
  7. Подавать салат по-корейски, украсив зеленью.
Приятного аппетита!


Соевая спаржа – это продукт, который получают из хорошо вымоченных и мелко перетертых соевых бобов. Готовят из соевой спаржи салаты, гарниры, добавляют в суп. Давайте приготовим салат с соевой спаржей по-корейски. Салат из спаржи соевой по корейски с соевым соусом готовится очень легко, попробуйте. Салат из соевой спаржи 5 from 1 reviews Распечатать Салат с соевой спаржей по-корейски Автор: Поварёнок Тип блюда: Салаты Кухня: Корейская Выход: 4   Корейский салат со спаржей Ингредиенты Соевая спаржа - 250 г, маленькая морковь - 3 шт., огурец - 2 шт., чеснок - 3–4 зубчика, соевый соус - 2 ст. ложки, рафинированное растительное масло - 100 мл, разбавленный…

Обзор

Рейтинг пользователей 4.9 ( 2 голосов)

Добавить комментарий:

Оставьте первый комментарий!

wpDiscuz