Песочное печенье Обсыпное
Песочное печенье сделать проще простого. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт печенья из песочного теста с сахарной посыпкой. Такой рецепт лакомства называется — Печенье Обсыпное. То есть, сверху посыпается крупнокристаллическим сахаром.
Песочное печенье рецепт с сахарной посыпкой
Печенье – небольшие кусочки печеного сладкого теста которое несложно приготовить в домашних условиях. Что может быть лучше к повседневному чаю или кофе.
Песочное печенье Обсыпное
Блюдо: ВыпечкаКухня: РусскаяСложность: Средне4
порции50
минут20
минут71
ккалГотовим домашнее песочное печенье обсыпанное сахаром. Рецепт печенья из песочного теста очень простой, справится любая хозяйка.
Ингредиенты
- Для теста:
350 г — муки
150 г — сливочного маргарина
1/4 чайной ложки — соды
1 шт. — куриное яйцо
4 столовые ложки — сахарного песка
2 чайные ложки — молотой корицы или 0,5 пакетика ванилина
- Для посыпки:
5 столовых ложек — крупнокристаллического сахара
1 шт. — куриное яйцо для смазки
Приготовление
- Муку смешайте с сахаром, введите туда погашенную водой или уксусом соду, размягченный сливочный маргарин, вбейте яйцо и всыпьте молотую корицу (можно вместо корицы ввести разведенный водой ванилин). Перечисленные ингредиенты тщательно перемешайте, полученное тесто заверните в фольгу и положите в холодильник на 30 минут.
- Готовое тесто выложите на разделочную доску, раскатайте в пласт толщиной 1 см и острым ножом разрежьте его на равные прямоугольники. Сформованные изделия переложите на сухой чистый противень, смажьте взбитым яйцом и поместите в разогретую до 200° С духовку.
- Выпекайте песочное печенье в течение 15—18 минут до золотистого цвета.
- Готовые печенье слегка охладите и посыпьте сверху крупнокристаллическим сахаром. После этого печенье сразу же можно подавать к столу.
Примечания
- Песочное тесто — лучший материал для выпечки различных тортов, печений и пирожных. Технология его приготовления очень проста и не требует много времени.
Начинку для печенья можно сделать сладкую и несладкую. Можно применить что под рукой: подойдут шоколад, лимонная цедра, цукаты, орехи, мед, сыр и даже зеленый лук. Используйте наши рецепты печенья, и у вас все получится.
