Ленивые хачапури с сыром и творогом
Готовим ленивые хачапури с творогом и сыром в духовке. Хачапури — блюдо грузинской кухни, представляющее собой лепёшку с сыром, мясом или парной рыбой. Название происходит от слов творог и хлеб. Рецепт приготовления грузинской лепешки вы можете найти на нашем сайте, через поиск по рецептам, а сегодня давайте приготовим ленивые хачапури в духовке. Ленивые хачапури с творогом и сыром на сметане приготовить очень легко, все ингредиенты смешать и в духовку.
Ленивые хачапури рецепт в духовке
Как приготовить ленивые хачапури с творогом и сыром? Очень легко, не надо делать тесто и отдельно начинку, просто смешайте все продукты, и в духовку или на сковороду. Ленивые хачапури получаются сырными, сочными и аппетитными.
Ленивые хачапури в духовке
Ленивые хачапури с творогом и сыром приготовленная в духовке. В начинку хачапури, дополнительно, добавить мелко нарезанную зелень петрушку, укроп, кинзу.
Автор: Поварёнок
Кухня: Грузинская
Тип блюда: Выпечка
Порций: 4
Время на подготовку:
Время приготовления:
Общее время:
Ингредиенты
- Сыр или брынза – 200 г,
- яйцо куриное – 4 шт.,
- творог домашний – 200 г,
- сметана – 150 г,
- сливочное масло – ст. л.,
- мука – 6-7 ст. л.,
- зелень (укроп, петрушка, базилик) – пучок.
Приготовление
- Размять творог, чтобы не осталось комочков.
- Затем, вбить куриные яйца, добавить сыр или лучше брынзу, натёртую на крупной тёрке, а так же кладём измельченную зелень, сметану. Все тщательно перемешиваем.
- Далее, всыпаем муку, соль и опять перемешиваем (тесто не должно быть жидким, используйте муку).
- Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Тесто равномерно распределить по форме и отправить её в духовку, нагретой до 200 градусов, на 20-25 минут.
Примечания
Жарить хачапури можно и на сковороде, но обязательно под закрытой крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся – аккуратно перевернуть на другую сторону.
Пищевая ценность
Размер порции: 100 г Калории: 270
Приятного аппетита!