Бездрожжевое тесто для самсы
Готовим тесто для самсы бездрожжевое. Бездрожжевое тесто для самсы готовится легко и самое главное – быстро.
Тесто для самсы
- Мука - 1 кг,
- теплая вода - 500 мл,
- соль - 1 ч. ложка.
- В глубокой посуде размешать соль с водой, всыпать постепенно муку и замесить тесто. Следить, чтобы тесто получилось эластичным и без комочков.
- Готовое тесто скатать в шар, завернуть в салфетку и дать постоять 10–15 минут.
Справка: Самса или самоса — разновидность пирожка произвольной формы с начинкой.