Пирог с творогом и персиками
Сегодня на нашем сайте вкусный пирог с консервированными персиками. Если быть точнее, то рецепт такой — открытый пирог с творогом и персиками. Готовится пирог с персиками очень легко, справится любая хозяюшка. Попробуйте и у вас всё получится.
Пирог с творогом и консервированными персиками
Пирог с творогом и персиками
Автор: Поварёнок
Кухня: Русская
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты
- Тесто:
- 100 г - сливочного масла,
- 200 г - муки,
- 1 шт. - куриное яйцо,
- 2-3 ст. л. - молока,
- 4 ст. л. сахара,
- 1 ч. л. - разрыхлителя.
- Начинка:
- 300 г - творога,
- 50-100 г - сахара,
- ванилин,
- 2 шт. - куриные яйца,
- 1 ст. л. - крахмала,
- консервированные персики.
Приготовление
- Сначала сливочное масло перетереть с мукой, затем добавить все остальные ингредиенты и быстро замесить тесто. Вымешивать тесто долго не надо, потому что, масло начнет таять, а тесто липнуть.
- Тесто раскатать и выстелить на дно формы для выпечки, сделать бортики. Тесто проткнуть вилкой в нескольких местах и поставить в холодильник, на полчаса.
- Подготовим начинку: для этого, творог перетереть через сито, смешать с сахаром, куриными яйцами, крахмалом и ванилином.
- Форму с тестом поставить в разогретую до 180°C духовку и выпекать минут 10.
- После этого, начинку выложить на готовый корж, а сверху разложить половинки персиков чуть вдавливая их в творог (как на фото).
- Пирог с персиками выпекать в духовке, примерно 30 минут, до золотистого цвета.
- Пирог подавать горячим или холодным.
Приятного чаепития!
