Главная - Блюда из птицы - Утиная грудка в апельсиновом соусе
Утиные грудки
Утиные грудки с апельсиновым соусом

Утиная грудка в апельсиновом соусе

Готовим очень вкусное блюдо из утиных грудокУтиные грудки с апельсиновым соусом. Рецепт приготовления — утиная грудка на сковороде.

Жареные утиные грудки с апельсиновым соусом рецепт

5 from 1 reviews
Утиная грудка в апельсиновом соусе
Автор: 
Тип блюда: Блюда из птицы
Кухня: Русская
 
Грудка утиная с вкусным соусом
Ингредиенты
  • Утиные грудки - 2 шт.
  • апельсины - 2-3 шт.
  • мёд - 2 ст. л.,
  • бальзамический уксус - 1 ч. л.,
  • корица - 2 щепотки,
  • сливочное масло - 20 г,
  • смесь различных перцев,
  • соль.
Приготовление
  1. Грудки хорошо промойте, обсушите, выложите на стол кожей вверх. Сделайте на грудках надрезы по диагонали сначала в одну сторону, затем в другую. Грудки посолите и поперчите.
  2. Выложите грудки на хорошо разогретую сковороду (масла для жарки не требуется) кожей вниз и готовьте на среднем огне минут 8-10, затем переверните грудки и готовьте еще 3-5 минут. Готовые грудки переложите на лист фольги и заверните. Затем нужно дать им немного «отдохнуть».
  3. В это время из апельсинов выжмите сок, вылейте жир из сковороды и опять поставьте её на сильный огонь. Налейте в сковороду апельсиновый сок, мёд, бальзамический уксус, корицу, добавьте немного соли и перца. Прогрейте всё на сильном огне, пока объем не уменьшится вдвое. Добавьте сливочное масло, перемешайте и уберите соус с огня.
  4. Утиную грудку нарежьте наискосок на ломтики толщиной 3-5 см, выложите на блюдо и полейте соусом.
Приятного аппетита!


Реклама от Google:



Поделиться с друзьями в социальных сетях:

Готовим очень вкусное блюдо из утиных грудок. Утиные грудки с апельсиновым соусом. Рецепт приготовления — утиная грудка на сковороде. Жареные утиные грудки с апельсиновым соусом рецепт 5 from 1 reviews Распечатать Утиная грудка в апельсиновом соусе Автор: Поварёнок Тип блюда: Блюда из птицы Кухня: Русская   Грудка утиная с вкусным соусом Ингредиенты Утиные грудки — 2 шт. апельсины — 2-3 …

Оценить!

Рейтинг: 4.9 ( 1 Голосов)
0

Добавить комментарий:

1 Комментарий на "Утиная грудка в апельсиновом соусе"

avatar
Sort by:   newest | oldest | most voted
Kolambasi
Гость

спасибо. очень хороший
и полезный сайт.
удачииуспехавам.

wpDiscuz