Шоколадно-ореховое печенье
Предлагаем вам, дорогие хозяюшки, приготовить вкусные шоколадно-ореховое печенье. Шоколадное печенье с орехами рецепт без муки. Готовится ореховое печенье очень легко, попробуйте.
Шоколадное печенье без муки
Шоколадно-ореховое печенье
Автор: Поварёнок
Ингредиенты
- Орехи грецкие очищенные - 2 - 2,5 ст.,
- пудра сахарная - 3 ст.,
- какао-порошок - ½ ст. + 3 ст. л.,
- соль - ¼ ч. л.,
- куриный белок (комнатной температуры) - 4 шт.,
- ваниль экстракт - 1 ст. л.
Приготовление
- Сначала нагрейте духовку до 175 градусов.
- Половинки грецких орехов выложите на противне и поджарьте их в духовке 8-10 минут, до золотистого цвета.
- Готовые орехи слегка остудите и мелко порубите.
- Затем, уменьшить температуру духовки, до 160 градусов. застелите бумагой для выпечки.
- В большой миске взбейте миксером сахарную пудру, какао порошок, соль и нарубленные орехи.
- Продолжая взбивать, добавьте белки и ванилин. Взбивать не очень долго.
- Выложите небольшие порции теста (около 12) на застеленные бумагой для выпечки противни, на приличном расстоянии друг от друга.
- Выпекайте печенье 14-16 минут, верх печенья начнет трескаться. Переверните противни другой стороной, чтобы печенье выпекалось равномерно. Держите примерно столько же.
- Готовое печенье полностью остудите.
Приятного чаепития!
