Грузинский Кебаби

Рецепт кебаби из баранины, для вас, дорогие читатели. Кебаб — представляет собой мясной фарш, нанизанный на шампур и зажаренный на мангале.

Вкусный кебаби из баранины

5 from 1 reviews

Кебаби

Автор: Поварёнок

Тип блюда: Блюда из мяса

Кухня: Грузинская

Время на подготовку:

Время приготовления: 40 Мин

Общее время: 40 Мин

Кебаби по грузински. Кебаби станут хорошей альтернативой шашлыкам в летний сезон

Ингредиенты

Приготовление

Филе баранины вместе с луком, курдючным салом и небольшим количеством барбариса пропустите через мясорубку. В фарш добавьте соль, черный молотый перец и сырое яйцо, все тщательно перемешайте.
Над раскаленными углями разогрейте небольшие вертела, оберните каждый из них предварительно разделанным на порции фаршем и жарьте его до готовности, все время поворачивая над раскаленными углями.
Готовый кебаби заверните в тонкий лаваш.
Перед подачей к столу посыпьте кебаби мелко нарезанным луком и толченым барбарисом.

Пищевая ценность

Калории: 178

Приятного аппетита!