Главная - Десерты - Домашний рахат лукум
Рахат лукум
Турецкий рахат лукум

Домашний рахат лукум

Лукум — турецкая сладость из сахара или муки, с добавлением крахмала и орехов, а также фруктов. Как приготовить рахат лукум в домашних условиях? Очень простой рецепт для вас — Рахат-Лукум с орехами.

Рахат лукум рецепт

5 from 1 reviews
Домашний рахат лукум
Автор: 
Тип блюда: Десерты
Кухня: Турецкая
 
Рахат лукум
Ингредиенты
  • 6 ст. - воды,
  • 3 ст. - сахара,
  • ½ ст. - сахарной пудры,
  • 3 ст. - крахмала,
  • ½ ст. - очищенных орехов (миндаль, фундук или любые).
Приготовление
  1. Орехи очищенные разделяем на половинки. Крахмал разводим тремя стаканами холодной водой и размешиваем, чтобы не было комочков,оставляем на некоторое время.
  2. В емкость (кастрюля) засыпаем сахар, заливаем его оставшейся водой и, время от времени помешивая, доводим до кипения, снимая пену.
  3. Далее, вливаем, быстро размешивая, крахмальный раствор, добавляем орехи и, непрерывно помешивая, кипятим до тех пор, пока масса не загустеет.
  4. После, выкладываем рахат лукум на поднос с высокими бортиками, формируем смоченными холодной водой руками или ложкой прямоугольный пласт толщиной 2-2,5 см и даем ему застыть.
  5. Затем, рахат лукум надо нарезать на небольшие кусочки и обвалять их в сахарной пудре. Всё, готово.
Приятного аппетита!


Лукум - турецкая сладость из сахара или муки, с добавлением крахмала и орехов, а также фруктов. Как приготовить рахат лукум в домашних условиях? Очень простой рецепт для вас - Рахат-Лукум с орехами. Рахат лукум рецепт 5 from 1 reviews Распечатать Домашний рахат лукум Автор: Поварёнок Тип блюда: Десерты Кухня: Турецкая   Рахат лукум Ингредиенты 6 ст. - воды, 3 ст. - сахара, ½ ст. - сахарной пудры, 3 ст. - крахмала, ½ ст. - очищенных орехов (миндаль, фундук или любые). Приготовление Орехи очищенные разделяем на половинки. Крахмал разводим тремя стаканами холодной водой и размешиваем, чтобы не было комочков,оставляем на некоторое время. В емкость (кастрюля)…

Обзор

Рейтинг пользователей 4.9 ( 1 голосов)

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Решите задачку: *