Вкусный шашлык из говядины
Ах лето! Настало время пикников и поэтому мы подготовили для вас рецепт вкусного шашлыка. Вкусный шашлык из говядины специально для гурманов. Мясо говядины маринуется в сухом вине с красным луком, чесноком, перцем и соком лимона. Ух, ну и вкусный шашлык получится.
Шашлык из говядины маринад самый вкусный
Вкусный шашлык из говядины
Автор: Поварёнок
Кухня: Русская
Тип блюда: Блюда из мяса
Ингредиенты
- Говядина, мякоть - 1 кг,
- перец чили молотый,
- вино красное сухое - 1 ст.,
- сок половинки лимона,
- лук репчатый красный - ½ шт.,
- чеснок - 2-3 зубчика,
- перец молотый черный,
- соль.
Приготовление
- Сначала чистим репчатый лук и чеснок, режем всё произвольно.
- Затем, сложить чеснок и лук в чашу блендера, добавить сок половины лимона, соль и молотый перец.
- Добавить немного вина и взбить блендером в однородную массу. Влить оставшееся сухое вино и всё перемешать.
- Мясо говядины нарезать кусочками примерно, по 50 г. Залить приготовленным маринадом и поставить в холодильник, как минимум на 3 часа.
- После этого, надеть кусочки мяса на шампура.
- Готовить шашлык из говядины на мангале, не забывая, время от времени поварачивать шампура.
Приятного аппетита, друзья!