Огурцы на зиму в маринаде с щавелем
Продолжаем заготавливать огурцы на зиму. Попробуйте наш вкусный рецепт огурцов в щавелевом маринаде. Рецепт огурцов на зиму 5 from 1 reviews Огурцы на зиму в маринаде…
Щавель обыкновенный, или кислый — морозостоек и растет ранней весной при сравнительно низких температурах. В пищу используются молодые листья щавеля.
Щавель рекомендуется потреблять больным анемией, так как это растение содержит в значительном количестве легкоусвояемые соли железа, но из-за повышенного содержания щавелевой кислоты некоторым его применять не рекомендуется.
Пищевая ценность щавеля определяется высоким содержанием макро- и микроэлементов: калия, железа, натрия, фосфора, магния. В листьях щавеля витамина С больше в 2 — 3 раза, чем в цитрусовых плодах, имеется каротин, рутин, который обладает Р-витаминной активностью.
Щавель очень ценен ранней весной, когда пища человека бедна витаминами.
Добавлением мела (1 г на 1 кг щавеля) можно снизить содержание в пище щавелевой кислоты, которая в присутствии порошка мела выпадает в осадок.
Продолжаем заготавливать огурцы на зиму. Попробуйте наш вкусный рецепт огурцов в щавелевом маринаде. Рецепт огурцов на зиму 5 from 1 reviews Огурцы на зиму в маринаде…
Готовим вкусный украинский борщ — борщ с зеленью. Будем готовить такое первое блюдо — борщ на свинине, со свеклой, шпинатом, щавелем и варёным яйцом. Борщ…
Сегодня у нас рецепт зеленого борща со свининой, щавелем и шпинатом. Готовить будем классический украинский зеленый борщ или как его ещё называют щавелевый суп. Зеленый…
Готовим овощной гарнир из болгарской кухни. Вкусный болгарский рецепт называется просто — щавель по-деревенски. То есть, жареный щавель с куриными яйцами. Жареный щавель с яйцом…
Щавелевый суп или щи — суп на основе листьев зелени, как правило — щавеля, хотя такой суп может готовиться и на основе шпината, а другими…
Окрошка, окрошка! Лучшее летнее блюдо на планете. Рецептов окрошки много и один из них это — окрошка с щавелем на кефире. Специально для вас, дорогие хозяюшки,…
Настоящие зелёные щи из щавеля и шпината (Щавелевый суп). Зелёные щи – легкое первое блюдо с характерной кислинкой, присущей такой весенне-летней зелени, как щавель. Благодаря…
Белорусский холодник из щавеля. Таким же образом можно приготовить холодник со свеклой, при этом нужно предварительно отварить свеклу вместе со щавелем в соотношении 1,5:1. Этот холодный суп…
Как приготовить карпа с соусом из щавеля, рецепт с фото. Карп с щавелем — вкусный пошаговый рецепт. Хозяйкам на заметку: Жиры рыб содержат также важные витамины…
Конец содержания
Конец содержания