Пицца в мультиварке без дрожжей
Как приготовить пиццу в мультиварке? Пицца готовится из теста на кефире в мультиварке. Классическую пиццу итальянской кухни вполне легко и быстро можно приготовить в мультиварке….
Альтернатива дрожжам — химические разрыхлители теста. К ним относятся пищевая двууглекислая сода и углекислый аммоний. Также в продаже имеются готовые смеси пекарских порошков и разрыхлителей сходного состава и действия.
Пищевая сода. В качестве разрыхлителя для бездрожжевого теста используют соду. Она может придавать неприятный вкус выпечке. Чтобы этого не происходило, во-первых, ее надо брать ровно в том количестве, какое указано в рецепте. Во-вторых, перед тем, как добавить соду в тесто, нужно ее погасить лимонным соком или уксусом.
Можно пользоваться и готовым разрыхлителем, иногда его называют пекарским порошком. В его состав входит та же сода, в качестве наполнителя крахмал или мука и лимонная кислота, поэтому гасить разрыхлитель не надо.
Как приготовить пиццу в мультиварке? Пицца готовится из теста на кефире в мультиварке. Классическую пиццу итальянской кухни вполне легко и быстро можно приготовить в мультиварке….
Ещё один рецепт для вас, милые хозяюшки, из серии – тонкие блины в дырочку на кефире и кипятке. На этот раз мы предлагаем вам рецепт…
Ещё один рецепт ажурных блинов. На это раз – блинчики с дырочками, рецепт на молоке. Хозяйке на заметку: почему появляются дырочки в блинах? В процессе приготовления…
Как испечь блинчики с дырочками (ажурные)? Сегодня готовим тонкие блинчики с дырочками. Дорогие хозяюшки, если вы ни когда не пекли блины, то учиться стоит по…
Рецепт с фото приготовления настоящих гречневых блинов, только на нашем сайте. Перед замесом муку нужно просеивать, чтобы тесто получилось более пышным. И так, готовим блины гречневые….
Конец содержания
Конец содержания