Главная - Выпечка - Тонкие блинчики с дырочками
Блины тонкие
Блинчики с дырочками

Тонкие блинчики с дырочками

Как испечь блинчики с дырочками (ажурные)? Дорогие хозяюшки, если вы ни когда не пекли блины, то учиться стоит по этому рецепту, подготовленному для вас. Блинчики в дырочку — ажурные, приготовленные по нашему рецепту, получаются у всех, без исключения. Блины с дырочками на молоке и кефире получатся у вас тонкие, вкусные и очень нежные. Давайте попробуем испечь настоящие ажурные блины, наш пошаговый рецепт — тесто на блинчики с дырочками — к вашим услугам.

Рецепт вкусных блинчиков с дырочками — ажурные

5 from 1 reviews
Тонкие блинчики с дырочками
Автор: 
Тип блюда: Выпечка
Кухня: Русская
 
Ажурные блинчики
Ингредиенты
  • 0,5 л - кефира,
  • 1 ст. - молока,
  • 1 - 2 шт. - яйцо куриное,
  • 1,5 ст. - муки,
  • 1 ст. л. - сахара,
  • 0.5 ч. л. - соли,
  • 1 ч. л. - соды,
  • масло растительное.
Приготовление
  1. Вылить кефир в кастрюлю и немного подогреть (кефир должен быть теплым - не горячим).
  2. Затем, добавляем куриное яйцо (крупное - одно, мелкие - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
  3. Потом, добавляем муку (примерно 1.5 стакана), всыпаем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, все очень тщательно перемешиваем, чтобы было без комочков.
  4. Готовим заварное тесто: для этого молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая.
  5. Тесто, если получилось жидким, добавьте ещё немного муки. (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
  6. Далее, добавляем в тесто 1-2 столовых ложки растительного масла и перемешиваем.
  7. Наше тесто для выпечки блинов в дырочку - готово.
  8. Пеките блины лучше на чугунной сковороде, если она конечно у вас есть и не зависимо, есть ли масло в тесте, всё равно смазывайте им сковороду.

Приятного аппетита!


Реклама от Google:



Поделиться с друзьями в социальных сетях:

Как испечь блинчики с дырочками (ажурные)? Дорогие хозяюшки, если вы ни когда не пекли блины, то учиться стоит по этому рецепту, подготовленному для вас. Блинчики в дырочку — ажурные, приготовленные по нашему рецепту, получаются у всех, без исключения. Блины с дырочками на молоке и кефире получатся у вас тонкие, вкусные и очень нежные. Давайте попробуем испечь …

Оценить!

Рейтинг: 4.9 ( 1 Голосов)
0

Добавить комментарий:

1 Комментарий на "Тонкие блинчики с дырочками"

avatar
Sort by:   newest | oldest | most voted
faber
Гость

У меня они сами по себе с дырочками получается просто у меня то ли паловничек такой маленький и наверное так блины и получаются.И еще я стараюсь меньше лить разведенное тесто на сковороду вот и получаются такие блинчики

wpDiscuz