Первые блюда

Суп харчо по-имеретински

Суп-харчо – одно из самых известных и популярных грузинских блюд. Основа грузинского харчо это говядина, рис и соус ткемали, а дальше лишь ваши фантазии. Рецепт соуса ткемали здесь….

Соусы

Грузинский соус ткемали

Ткемали — грузинский соус. В настоящее время существует множество видов соуса ткемали, в его основе лежит кислая слива. Иногда кислую сливу заменяют другими кислыми плодами…