Рецепт бисквита в мультиварке
Как приготовить бисквит в мультиварке? Если вам нужно приготовить бисквит в мультиварке, то наш пошаговый рецепт для вас. Особенность нашего рецепта приготовления вкусного бисквита –…
МУКА. Для производства муки используют обычно пшеницу и рожь и в меньшем количестве ячмень, рис, гречку, кукурузу и пр. Кондитеры используют, как правило, пшеничную муку. Но иногда по рецепту требуется ржаная, гречневая или картофельная.
Пшеничная. Она бывает нескольких видов: крупчатка, высший, первый и второй сорта и обойная.
Крупчатка это самый высокий сорт муки. Она ценится потому, что тесто, замешенное из крупчатки, дополнительно набухает.
Мука высшего сорта порошок тонкого помола. В такой муке довольно мало клетчатки и минеральных веществ.
Мука первого сорта такой же мягкий порошок, как и предыдущий, только более темного цвета, потому что в нем намного больше оболочек от зерна.
Мука второго сорта имеет еще более темный цвет и грубый помол.
Обойная результат низкого помола, без отсеивания отрубей.
Ржаная. Этот вид муки подразделяется на сеяную, обдирную и обойную. Сеяная является самым высшим сортом, обдирная средним, а обойная основным.
Перед применением муку нужно обязательно просеивать. Это делается не только для удаления ненужных примесей, но и для того, чтобы она насытилась кислородом. Тесто, замешенное из такой муки, лучше поднимается. У муки должен быть желтовато-белый цвет и приятный запах. Если мука слежалась в комки и имеет затхлый запах, ее нельзя использовать для приготовления теста.
Как приготовить бисквит в мультиварке? Если вам нужно приготовить бисквит в мультиварке, то наш пошаговый рецепт для вас. Особенность нашего рецепта приготовления вкусного бисквита –…
Бисквит шоколадный, простой рецепт для вас. Готовить шоколадный бисквит будем с шоколадом, а не с какао. Обратите внимание, что для приготовления пышного бисквита нужны качественные куриные…
Бисквит шоколадный в мультиварке или бисквит шоколад на кипятке. У нас на сайте “Я Поваренок” появилась новая рубрика – Блюда в мультиварке. Мультиварка это замечательное изобретение,…
Хачапури с сыром. Хачапури — блюдо грузинской кухни, грузинское национальное мучное изделие, представляющее собой лепёшку с сыром, мясом или парной рыбой. Лепёшку хачапури можно приготовить из…
Учимся с нами печь вкусный кекс, банановый. Дорогие хозяюшки, предлагаем вашему вниманию пошаговый рецепт приготовления бананового кекса. Банановый кекс с карамелью готовится очень легко. Следуйте нашей…
Знаменитый “Наполеон” — это слоёный торт или пирожное с кремом. Готовится из слоеного теста с кремовой прокладкой. Наш сайт подготовил для вас, дорогие хозяюшки, особый…
Ещё рецепт из нашей серии приготовления кулича к Пасхе. Это – вкусный, пышный пасхальный кулич на сметане. Посмотришь на пасхальный стол, чего только нет на…
Следующий наш рецепт из серии к подготовке к великому празднику Пасхе – Пасхальный кулич с цукатами. Дорогие хозяюшки, выберите для приготовления пасхального кулича рецепт, который…
Существует большое количество различных пасхальных куличей, рецепты которого отличаются друг от друга набором компонентов. Мы предлагаем вашему вниманию рецепт традиционный – Русский пасхальный кулич. Готовьте…
Что приготовить из творога? Готовим вкусные сырники с маком, по нашему простому рецепту. Способ приготовления очень легкий и ни чем не отличается от обыкновенных сырников,…
Скоро Пасха и в связи с этим мы подготовили для вас рецепт пасхальной выпечки. Пасхальные яйца в гнезде. Как это выглядит, вы можете наблюдать на фото….
Вкусный кофейный кекс на молоке. Если вы такой не пробовали, тогда советуем приготовить. Кекс кофейный испечь не сложно, главное, следуйте нашему рецепту и у вас…
Давайте, милые хозяюшки, угостим своих родных вкусными оладушками, да не простыми, а приготовим особые, банановые оладьи. Рецепт банановых оладий очень простой, сложного ни чего нет….
Дорогие хозяюшки, наш сайт подготовил для вас великолепный, вкусный рецепт выпечки – Медово-яблочный пирог. Посмотрите на фото, это просто произведение искусства, а не пирог. Согласны?…
Еще один рецепт приготовления чебуреков. На этот раз вкусные чебуреки с картофелем и сыром. Чебуреки с сыром и картофелем приготовить очень легко, справится любая хозяйка. Тесто…
Ещё один рецепт для вас, милые хозяюшки, из серии – тонкие блины в дырочку на кефире и кипятке. На этот раз мы предлагаем вам рецепт…
Конец содержания
Конец содержания