Мясной пирог рассольник
Как испечь рассольник? Рассольником может быть не только русская похлёбка, в который добавляются соленые огурцы, но и пирог. В известном произведении Мертвые души как раз упоминается пирог-рассольник.
Лук — одна из самых распространенных овощных культур. Он обладает не только особыми вкусовыми качествами, но и лечебными свойствами. Еще греческие врачеватели рекомендовали его для повышения аппетита и как средство очищения организма. Особенно широко использовали его римляне, считая, что обилие лука в пище придает людям силу и храбрость.
Считается, что происходит лук из Средней Азии, откуда в средние века был завезен в Европу. В наше время лук разводят во всех странах мира. Потребляется он в течение круглого года — весной чаще всего едят его зеленое перо, а в остальное время года — луковицы. В луке содержатся минеральные вещества. Из макроэлементов больше всего в нем солей калия, фосфора, магния, а в меньшем количестве — солей кальция и натрия. Количество витамина С в луке незначительно, а витаминов В1, В2, РР и Е совсем мало. Витамином С и солями калия богаче перья зеленого лука.
Лук, особенно в сыром виде, благотворно влияет на пищеварение, так как вызывает обильное выделение желудочного сока. Поэтому принятая вместе с луком пища лучше переваривается и усваивается организмом.
Эфирное масло, содержащее фитонциды, которыми богат лук, способствует уничтожению вредных бактерий, попавших в желудок вместе с пищей. Доказано, что содержащиеся в луке фитонциды убивают возбудителей опасных заболеваний у человека — стафилококков, стрептококков, бактерий, вызывающих холеру, парахолеру и дизентерию. Лук широко применяется в народной медицине при лечении вывихов, чирьев, для смягчения мозолей и т. д.
Как испечь рассольник? Рассольником может быть не только русская похлёбка, в который добавляются соленые огурцы, но и пирог. В известном произведении Мертвые души как раз упоминается пирог-рассольник.
Расстегаи — пирожки из дрожжевого теста с начинкой, центр которого оставлен открытым, то есть, расстёгнутым. Пирожки расстегаи с мясом, приготовленные в духовке по нашему рецепту получатся очень вкусными
Шикарный русский пирог – Курник. Готовим курник классический с тремя видами начинок – куриная, рисовая и грибная. Начинка разделяется тонкими блинчиками.
Израильская Шакшука, простой рецепт вкусного завтрака – яичница с помидорами по-израильски. Как приготовить шакшуку? Какие понадобятся продукты для израильской яичницы?
Своим названием французский салат с анчоусами Нисуаз обязан городу Ницце, в котором знают толк в изысканной кухне.
Салат Гранатовый браслет отлично сочетается с куриным мясом! Украшенный зернами граната и листочками зелени, всегда очень красиво смотрится на праздничном, особенно на новогоднем столе.
Соус винегрет – популярная французская заправка для салата на основе уксуса, оливкового масла и горчицы. Классический рецепт приготовления соуса Винегрет за 5 минут.
Готовим простой, но очень вкусный салат с печенью трески. Данный рецепт салата с печенью трески консервированной с яйцом и зелёным луком – один из самых…
Готовим салат из свежей моркови с яблоком и сыром. Салат из моркови богатое витаминами, минералами и микроэлементами. Предлагаем вашему вниманию рецепт салата из моркови с…
Готовим салат греческий рецепт классический с фетой в домашних условиях. Попробуйте приготовить греческий салат с фетой по нашему традиционному рецепту. Вкуснейший овощной салатик с сыром фетой….
Готовим вкуснейший салат с копчёной курицей и пекинской капустой. Приготовьте слоённый салат с курицей, картошкой, яйцами, сыром и пекинской капустой по нашему простому рецепту. Сыр…
Готовим классический салат Коул слоу – Cole slaw. Салат Коул Слоу – популярный американский салат из капусты, который традиционно подают к бургерам и блюдам на…
Готовим американский салат Коул слоу (Колеслоу) по классическому рецепту. Колеслоу или Коул слоу – американский капустный салат, готовится просто и быстро. Капустный салат Колеслоу классический…
Готовим вкусный куриный суп с рисом, пошаговый рецепт с фото. Куриный суп с черносливом, рисом и луком-пореем вам обязательно понравится. Чернослив, добавленный в куриный суп, придает…
Готовим вкусный куриный суп с гречкой и картошкой. Суп, приготовленный на курином бульоне, является диетическим блюдом. Издавна считалось, что куриный бульон обладает общеукрепляющим действием, его…
Вкусный рецепт кремлёвских поваров из книги «Кремль. Особая кухня». И называется он – кулебяка с рыбой (сёмгой). Как приготовить кулебяку с рыбой из дрожжевого теста?…
Конец содержания
Конец содержания