Баклажаны запеченные с помидорами и сыром
Запеченные баклажаны с сыром и помидорами. Вкусный рецепт баклажанов с помидорами и пармезаном слоями, для вас. Баклажаны запеченные в духовке 5 from 1 reviews Баклажаны запеченные…
Плод баклажана имеет шаровидную или цилиндрическую форму. Окраска плода фиолетовая разных оттенков, зеленая или белая. Длина плода баклажана колеблется от 6 до 70 см, масса от 30 г до 2 кг. Плоды, у которых длина 14 см, являются мелкими, 16 см — средними и более 16 см — крупными.
В пищу употребляются плоды в возрасте 25 – 40 дней. В таких плодах незатвердевшие семена, а мякоть нежная, светло-кремовая или белая. У молодых плодов мякоть безвкусная, горьковатая, а у более зрелых ткань становится горькой и плотной.
Пищевая ценность баклажанов определяется составом, в них содержатся растворимые сахара, клетчатка, пектины, белки, витамины С, В1,В2, В5, РР, красящие, дубильные и минеральные вещества, из которых преобладают соли калия, фосфора, кальция, магния, железа, алюминия.
Благодаря отличному соотношению калия и натрия (238:6) блюда из баклажанов — эффективное дегидратическое средство. Как продукт, богатый пищевыми волокнами, баклажаны способствуют оздоровлению кишечника, а их тартроновая кислота сдерживает липогенез и тем самым алиментарное ожирение. Большая диетическая ценность баклажана — его низкая калорийность.
Запеченные баклажаны с сыром и помидорами. Вкусный рецепт баклажанов с помидорами и пармезаном слоями, для вас. Баклажаны запеченные в духовке 5 from 1 reviews Баклажаны запеченные…
Тушеные, фаршированные баклажаны с чесноком по армянски. Армянское блюдо Сторац-бадрожан – баклажаны с чесноком, для вас. Баклажаны с помидорами и чесноком 5 from 1 reviews Фаршированные баклажаны с…
Армянское блюдо – Толма эчмиадзинская (овощи фаршированные). Рецепт – фаршированные помидоры, баклажаны и болгарский перец. Овощи фаршированные – Толма эчмиадзинская 5 from 1 reviews Толма…
Армянский борани из цыплят с баклажанами. Рецепт жареного цыплёнка с баклажанами, для вас. Борани из цыплят – рецепт 5 from 1 reviews Борани из цыплят…
Сегодня у нас на сайте “Я Поварёнок” армянское блюдо с красивым названием – Классическая мусака из баранины с овощами. Если сказать попроще мусака это – Тушенное…
Бадымджан Долмасы – баклажаны фаршированные одно из самых любимых блюд в Азербайджане. Его сервируют почти на каждом празднике, чаще всего в комбинации красочного трио: красных…
Бозбаш (азерб. bozbaş — «серая голова») — блюдо, распространённое на Кавказе в виде заправочного супа на основе бульона из баранины. Очень любят бозбаш кавказские мужчины….
Конец содержания
Конец содержания